炸花椒油时，别直接下锅炸！少了这1步，花椒油不香，苦味重( 二 )
3：炸好的花椒油 ， 要将其静置12小时 ， 第二天再使用 ， 味道最佳 ， 花椒味更浓郁 。
文章插图
炸好的花椒油 ， 无需冷藏 ， 直接将其放在阴凉通风处就可以 ， 但一定要密封 。 这样什么时候食用 ， 滋味都很浓郁 。 可以用花椒油炝芹菜 ， 拌白菜 ， 茼蒿 ， 土豆丝 ， 以及各种海鲜 ， 肉类！都是非常不错的 ， 有时间您也试试吧！
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