爱吃生鱼片，胆管内竟然长出了寄生虫！这6类食物是寄生虫的巢穴( 二 )
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危害：铁线虫寄生泌尿道的患者 ， 以女性为多 ， 会引起下腹部疼痛、尿频、尿急、尿痛、血尿、放射性腰痛、会阴和阴道炎等 。 寄生于消化道所引起的症状一般不明显 ， 可有消化不良、腹痛、腹泻等表现 。
建议：铁线虫主要生活在水中 ， 所以一般不喝生水 ， 不到野外游泳 ， 就可免于感染 。
03牛带绦虫：嫩牛排中个头最大
牛排喜欢五分熟 ， 那你被牛带绦虫盯上的风险很高 。 牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌 ， 而牛带绦虫以人为其惟一终宿主 。
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危害：一般无明显症状 ， 会有消化不良 ， 腹部不适 ， 腹泻或体重减轻等症状 ， 大便、内裤有白色扁片虫 。
建议：牛肉是最不应该生吃或嫩吃的 ， 牛排至少选9分熟以上最好 。
04管圆线虫：最喜欢藏在螺蛳中
好几年前闹的沸沸扬扬的“福寿螺事件” ， 主角就是管圆线虫 。 其实不仅仅是福寿螺 ， 东风螺也可能会携带管圆线虫 。
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危害：管圆线虫最喜欢停留在我们的神经系统中 ， 导致恶心、呕吐等 ， 甚至休克、死亡 。
建议：如果你喜欢吃螺 ， 请一定要保证高温煮熟 ， 这是防止线虫的有效途径 。
05弓形虫：小心涮锅和宠物
弓形虫幼虫往往喜欢藏在牛羊肉中 ， 一般羊群中弓形虫的感染率为61.4%、牛为13.2% 。 此外 ， 宠物猫狗也是它喜欢寄生的地方 。
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危害：有时会有发热、淋巴结肿大、头痛、肌肉关节痛和腹痛情况 。 若是人体免疫力下降 ， 就会发生急性或亚急性感染 。
建议：火锅肉要切薄、煮熟 ， 一般肉类在火锅汤料温度达到100℃时涮煮并保持一定的时间 。 吃火锅千万别着急 。
06颚口线虫：藏在泥鳅、黄鳝中
泥鳅、黄鳝、青蛙都是颚口线虫的最爱 ， 实验发现平均每斤黄鳝体内含有25条颚口线虫 。
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危害：能在皮肤下“挖隧道” ， 留下红线 ， 还可以到达肺部、眼睛 ， 甚至神经系统 ， 危害健康 。
建议：如果怀疑是感染此病 ， 最好及时将血液样本送到相关的寄生虫病研究机构做检测 ， 确诊后 ， 一般通过吃打虫药即可治愈 。
4防寄生虫 ， 记好这4点！
01 食物加热要彻底
大多数的寄生虫都是不耐高温的 ， 高温煮至熟透 ， 可以有效预防寄生虫感染 。
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02 不喝生水、脏水
比如自来水、河水、井水...
03 生熟食材要分开
生熟食物 ， 无论是存放 ， 还是切割 ， 都要注意分开 ， 避免生熟食交叉污染 。
比如刀具、砧板、碗盘等器皿生熟要分开使用 ， 不得混用 。 放生食的必须清洗消毒后方可再使用 。
04 做到饭前便后勤洗手
要知道很多寄生虫都是通过粪便排出体外 ， 因此 ， 便后一定要洗手 ， 特别是小朋友 。
05 养宠物注意卫生
定期为宠物做免疫检查或注射疫苗 ， 减少或避免宠物体内外寄生虫的滋生 。 经常给宠物洗澡 ， 尽量不要让宠物住在人的卧室里 。
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