早餐不用出去买！油酥烧饼这样和面，烤箱20分钟出炉，外酥里嫩又到了分享美食的时间呦！哈喽

又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！
今天做一个简单快手的油酥烧饼，家中的烤箱就可以制作。油酥烧饼怎么和面？发面的窍门是什么？油酥如何来调制？教您小窍门，新手零失败制作，层层叠叠咬一口直掉渣！
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油酥烧饼需要的食材【早餐不用出去买！油酥烧饼这样和面，烤箱20分钟出炉，外酥里嫩】主料：面粉200克、温水100mL 。
调味料：食盐、2克酵母、1克泡打粉、油、花椒粉、芝麻。
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油酥烧饼的做法200克面粉中加入半茶匙食盐、2克酵母、1克泡打粉，再加入100ml的温水，水温和人体体温差不多就可以。将面粉揉制成面团醒发1个小时左右。
高兴的小贴士：酵母和泡打粉的比例是2:1 。
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准备50克面粉，用来制作油酥。起锅烧油，倒入60ml色拉油烧热，油温7成热，加入60ml热油，一边倒油一边搅拌面粉，将面粉和油搅拌成面糊状即可。
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这个油酥是常用版本的，你还可以用它来做烧饼、千层饼、油酥饼、火烧等。
在案板上撒上一些薄面，防止粘连。将醒发好的面团取出来，稍微的排一下气。
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再将面团干制成面饼，厚度大约2毫米左右即可。在擀制好的面饼上撒上适量的食盐提味，用手轻轻拍一拍，让盐渗入到面饼中。再将刚刚调制好的油酥刷在面饼上，涂抹均匀，最边缘的地方要预留出1厘米左右的位置，方便黏合。
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再均匀的撒上一层花椒粉提香。
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沿着一边将面饼向着一个方向卷起来，最后的收尾要轻轻捏合一下，防止漏酥。
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将处理成长条状的面皮分成等份的面剂，将面剂的两端向着反方向拧一下。
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再用手压扁，用擀面杖干制成饼。
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将做好的饼坯放到烤盘中，均匀的涂抹一层食用油，撒上适量的芝麻。
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烤箱提前预热190度，烘烤20分钟即可！
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早餐不用出去买！油酥烧饼这样和面，烤箱20分钟出炉，外酥里嫩

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