导语：山药这样做 ， 不放一滴油 ， 一蒸一浇 ， 少油又健康 ， 口感脆爽汁香浓
在我们的日常饮食中 ， 烹饪方法主要分为蒸、煮、炒 ， 不过为了符合如今的健康饮食理念 ， 所以我们尽量要做到少油少盐 ， 这样才能够吃的更加的健康营养 ， 山药是一种营养价值非常丰富的食材 ， 有着健脾益胃助消化的功效 ， 所以人们也经常会买上山药吃一吃 ， 山药一般的烹饪方法 ， 便是煮着吃、炒着吃或者是煲汤喝 ， 每一种做出来的山药 ， 吃起来的口感都是非常丰富的 ， 这么多的做法 ， 也就是给了人们更多的选择性 。
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而我要分享给大家的山药的做法 ， 则是用蒸出来的 ， 不用加一滴油 ， 还能够做出来美味的山药 ， 又符合少油的饮食 ， 所以这样吃山药也是非常不错的选择 ， 山药营养价值这么高的食材 ， 我们可一定不能错过了 ， 还要告诉大家的是 ， 山药中的钾含量非常高 ， 热量相对较低 ， 所以经常吃一吃山药 ， 能够起到减肥的效果 ， 所以想要减肥的人群便可以尝试着吃一吃 ， 总归是没有坏处的 ， 下面我便将这款浇汁山药的做法分享给大家 。
浇汁山药的做法：
备用食材：山药300克 ， 豆豉酱适量 ， 盐适量 ， 生抽2勺 ， 蚝汁1勺 ， 米醋少量 ， 糖少量 ， 葱适量 ， 蒜头适量 ， 芥末适量；
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制作过程：第一步 ， 山药清洗干净后 ， 戴上手套 ， 削去皮 ， 切成片 ， 盛在盘子中；
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第二步 ， 大蒜剥皮切成碎末 ， 葱清洗干净后 ， 一并切成碎末；
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第三步 ， 一个干净的小碗 ， 加上生抽、蚝汁、盐、米醋、糖和芥末 ， 搅拌均匀；
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第四步 ， 再加上豆豉酱 ， 以及之前切好的蒜末 ， 搅拌均匀成料汁；
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第五步 ， 锅中添上水 ， 待水烧开后 ， 放上盛有山药的盘子 ， 开大火蒸上10分钟的时间 ， 然后倒上料汁后 ， 再蒸上2分钟 ， 取出来后 ， 撒上葱花就可以开吃了 。
【口感脆爽|山药这样做，不放一滴油，一蒸一浇，少油又健康，口感脆爽汁香浓】烹饪小技巧：1、为了防止手痒 ， 所以我们在给山药去皮的时候 ， 需要戴上手套 ， 或者是选择将山药清洗干净表面的泥沙后 ， 放在热水中浸泡一会 ， 捞出来后再放在冷水盆中浸泡一会 ， 蒸便可以很好的去除山药的皮了 。
2、山药别再用来炒制了 ， 按照我的方法这样做 ， 不用放一滴油 ， 上锅一蒸 ， 再一浇上调配好的料汁 ， 少油又健康 ， 吃起来口感脆爽 ， 汁香浓郁 ， 非常的美味下饭 ， 这款菜肴是适合一家老少食用的 ， 所以大家可以很放心的做给家人吃 。
3、浇汁山药家常做法 ， 口感脆爽汁香浓郁 ， 健脾益胃 ， 老少皆宜食用 。
山药的营养价值丰富 ， 所以建议大家平时也要适当的吃一吃 ， 如果你还有其他更好的制作山药的办法 ， 欢迎在下方留下做法 ， 与更多的人一同分享 。
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