煎饺是用面粉还是淀粉？注意3个小窍门，饺子酥脆又香，百吃不厌( 二 )
一层微黄的薄薄的壳为止 。
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③倒入面粉水（面粉和水的比例是1:8；只要比我们喝的豆浆稀一点就可以） ， 中火烧 ， 可以轻轻的晃动一下 。
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④等锅中面粉水快干时 ， 我们撒入黑芝麻 ， 沿着锅边浇一圈油 ， 继续小火烧 。
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⑤等面粉水干了后 ， 再撒入葱花 ， 焖几十秒就可以盛出了 。
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～～～【宝妈小贴士】～～～
1:很多人说面粉水的比例不好掌握 ， 确实如此 ， 每个人的锅大小不同 ， 不一定都是用平底锅 。 一般我们看面粉水搅拌出来比豆浆稍微淡一点就行 。
2:菠菜含有大量的草酸 ， 如果不焯水去除 ， 吃起来涩味很重 。
3:猪肉用葱姜、花椒泡的水搅拌进去 ， 可以去除腥味 ， 改善口感 ， 猪肉吃起来鲜美不干不柴 。
结语:大家现在看出来是哪3个小窍门了吗 ， 对了 ， 就是面粉水的比例、饺子底部需要煎一下、沿着锅边浇一圈油 。 有兴趣的朋友可以试试看 ， 如果您有其他做法 ， 评论下方留言 ， 共同交流哦 。
【煎饺是用面粉还是淀粉？注意3个小窍门，饺子酥脆又香，百吃不厌】【宝妈说】我是宝妈私房七七八八 ， 一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨 。 工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣 ， 感谢每一餐带给我的成就感和幸福感 。 每一道菜都是我精心烹饪的 ， 希望您也喜欢 。 厨艺有限 ， 请多多包涵 ， 欢迎大家评论、点赞、转发.
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