它可是蔬菜皇后，蛋白质比牛肉还高，才1元一斤，可别把它吃涨价现在人们的生活水平都提高了，饮食条件也越来越好了，各种各样的肉类也都天天出现在我们的餐桌上，爱吃的人也是越来越多，现在好多孩子都是无肉不欢，可以这肉吃多了，也是会给我们的身体增加负担的，所以还是得适当的吃一些青菜，有荤有素，才会营养均衡，这样才有利于我们身体健康。它可是蔬菜皇后，蛋白质比牛肉还高，才1元一斤，可别把它吃涨价！
文章插图
很多人不喜欢吃蔬菜，大都是觉得蔬菜的口感吃起来没有肉那么好，但是今天我要给大家推荐一种素菜，它可是爽口又美味，被称为是“蔬菜皇后”，它的蛋白质含量可是能超过牛肉的，而且才1块钱一斤。它就是红薯梗。其实就是红薯叶子，红薯是我们常吃的食物，它的营养价值很高，做为它的叶子，那肯定也不会差。它可以是公认的纯天然健康蔬菜，含有大量的蛋白质，粗脂肪和粗纤维，可以加速肠胃蠕动，排毒清肠，可以当做一种减肥食材。
文章插图
爱吃肉的人，多少都会有一些过剩的脂肪，那就可以多吃点红薯梗，它可以让你越吃越苗条。红薯叶中含有大量的胡萝卜素，还有维生素C和叶酸。常吃红薯叶就可以给人体提供充足的叶酸，可以提高人体免疫力，这样实惠又营养的蔬菜，大家千万不要错过，可别把它吃涨价了。红薯梗的吃法也很多，可以凉拌，可以清炒，用来煮火锅都是可以的。特别是家里有老人和小孩的，更要多吃，它含有丰富的糖质，维生素，矿物质，这些都是人体必需的营养元素。
文章插图
以前红薯叶都是用来给猪做食物的，其实它也是一种特别适合人吃的食物，而有常吃对身体也好。我们买回来的红薯梗，它都是连着叶子的，我们可以把它们分开，只吃红薯梗，但是有一点点小麻烦，那就是要剥去红薯梗的外衣，这样吃起来更鲜嫩，剥皮的时候要有一点耐心哦！剥好之后，把它用清水洗清两遍，然后沥干水分就可以炒了。
文章插图
锅中倒放适量的油，放入大蒜，炒香之后放入红薯梗，用大炒翻炒一分钟左右就可以了，加入适量的盐和耗油进行调味，然后就可以出锅了！红薯梗是特别鲜嫩的，所以炒的时间不可以太长了，否则它就没有那么脆爽了。
文章插图
它可是蔬菜皇后，蛋白质比牛肉还高，才1元一斤，可别把它吃涨价！这么实惠又有营养的菜，大家一定要多吃哦，特别是吃惯了大鱼大肉，食欲不怎么好的时候再来吃点它，可以给我们的肠胃洗洗澡，对我们的身体健康有很多好处。爱美的女孩子们也可以把它加入你们的减肥食谱哦！
推荐阅读
- 它是蔬菜界“爱马仕”，搭配鸡蛋三五两下炒一盘，居家待客都夸香
- 津门美食探秘·这东西多半不是天津独有，但味道可是真的不错
- 立冬前后，这种蔬菜正当时，比海参鲍鱼还鲜美。只要5元买1斤！
- 这样做出的蔬菜鸡蛋早餐饼既营养又美味，几分钟就能搞定早餐
- 祖传秘方自制甜酒酿，原来如此简单，醪糟在农村可是一辈子的美食
- 很多女人天天吃蔬菜减肥，其实比吃肉还厉害！瘦不下来心里没数吗？！
- 立冬后，这8种蔬菜可要多吃，时令蔬菜才养人，精神满满过冬天
- 冬天这种蔬菜腌制后，有一种特殊的鲜味！
- 喝酒识人术，快看看可是那么回事？
- 冬天包素馅饺子，这个蔬菜是首选，口感清新香甜，怎么吃都不油腻