分享一下最近自己做的一些上班带的午饭,不是专门减肥人士,就是纯粹想少吃点白米饭,所以开启了各种研究上班带午饭之路。
1、泰式酸辣肥牛汤。食材:泰式酸辣汤块、金针菇、豆皮/千层豆皮、肥牛
过程简述:
肥牛焯水,烧油将蒜末炒香,捞出蒜末(不捞出也可),加入水熬煮几分钟,依次加入金针菇、千层豆皮/豆皮、肥牛,这些食材都不经煮,一般2-3分钟就能熟了,最后加入泰式酸辣汤块,等汤块化了再煮2分钟左右就可以起锅,放点葱花,有肥牛、也有酸辣味,很好吃也能饱腹。也可把酸辣味换成蕃茄浓汤之类的。
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2、自制低脂午餐。食材:即食低脂鸡胸肉(超市或X宝都有卖)、黄瓜一根、甜玉米粒、白水鸡蛋、黑椒酱(或者千岛酱、沙拉酱都可以)、紫薯一个(没有紫薯也可红薯或紫米饭代替)
过程简述:
首先:把鸡蛋煮熟、甜玉米粒煮一煮、紫薯/红薯需要蒸一下;
其次,黄瓜切圆片、即食鸡胸肉切一下,如果不想吃即食的也可以自己煎鸡胸肉;
最后,将这些装盘,然后撒上你喜欢的酱汁就可以啦。
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3、咖喱鸡。食材:土豆、咖喱块、豆皮、鸡腿/鸡胸肉、洋葱
过程简述:
首先,洋葱切丝或切块,土豆切丁、豆皮切条、鸡腿肉去骨
其次,烧油将洋葱炒到微微变软,然后加入土豆一起炒一下,加入清水煮,清水要刚没过食材即可
再次,土豆8分熟之后加入鸡腿肉或者鸡胸肉,鸡腿肉或鸡胸肉可事先焯水然后炒一下更香,最后加入豆皮,煮2分钟
最后,加入咖喱块,建议有辣味的更好吃,原味的总觉得缺少灵魂,然后撒上葱花即可。
这道菜有时候会带点米饭,有时候也会直接只带菜,都是可以的。
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4、煎牛排。食材:牛排、低脂火腿、鸡蛋
过程简述:煎牛排的时候就可同时煎鸡蛋和火腿,有时候会顺便煎一点洋葱丝,配上最爱的黑胡椒酱,饱腹又好吃。
【 味觉|不想放弃味觉,又时刻在减肥的人,上班便当如何做?】以上就是最近个人的一些自带午饭的分享,本是个不会做菜的人,因为经常加班,但这些菜简单,做起来快也容易,还是比白水煮菜好吃一些的。
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