这些零食看着很诱人，但一口都不能给孩子吃！严重影响智力发育
随着社会的发展 ， 过去那个物资匮乏地年代早已一去不复返了 ， 生活条件的改善体现在生活中的方方面面 。 就比如说 ， 当下小孩子常吃的零食与所拥有的玩具 ， 也绝不是我们小时候所能幻想到的 。 不过凡事也都有两面性 ， 小时候玩具虽少 ， 丝毫不影响我们过完一个愉快的童年 。 现在的零食虽多 ， 但很多并不适合孩子吃 ， 吃多了不光是可能导致肥胖 ， 蛀牙 ， 甚至会影响到身体的发育！
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这些零食看着很诱人 ， 但一口都不能给孩子吃！没错就是 ， 薯片、巧克力、夹心饼干、冰淇淋等等之类的儿童小零食 ， 你有经常买给孩子吃吗？或许你会说 ， 你一般会选择价格更为昂贵的零食 ， 或者是品牌的 ， 保质期也会仔细查看 ， 但都不涉及“要害” 。 其实 ， 作为家长你最该注意的是它的配料表 ， 之前我们曾写过一篇文章 ， 合格的家长应该从学会看食物配料表开始 。
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在零食的配料表里 ， 不要单纯的看它的热量、碳水化合物等 ， 更为重要的是看是否含有反式脂肪酸！一种可以让食物变得更加酥松的食品添加剂 ， 近些年来不管是行业还是医生营养师 ， 对其都是围追堵截 ， 世界卫生组织也发布意见 ， 计划逐步在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸 ， 2023年将其彻底清除 。
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反式脂肪酸对身体的危害体现在方方面面 ， 最让人诟病的是其对心血管的毒害 ， 增加血液粘稠度 ， 导致血栓的形成 ， 这对于心血管不好的中老年人来说 ， 相当危险！对于年轻人 ， 还会增加肥胖的风险 ， 因为很多零食里含有大量的糖 ， 两者相加 ， 风险加倍！也会导致降低机体对于胰岛素的敏感性 ， 加上肥胖更是让糖尿病的发生风险直线上升 。
对于爱吃零食的孩子来说 ， 危害更大 ， 除了对血管的损伤 ， 增加肥胖风险外 ， 还会影响到孩子的中枢神经发育 ， 使认知能力减退（影响智商） 。 这里要特别提醒广大孕育期的女性 ， 在孕期及哺乳期尽可能少吃乱七八糟的零食 ， 多吃新鲜的水果蔬菜 ， 因为零食里的反式脂肪酸可是会突破胎盘屏障和乳汁影响到孩子的 。
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说到这里 ， 相信大家很多人都会背后一凉 ， 赶紧查看孩子的零食配料表 。 什么 ， 没有“反式脂肪酸”字眼？请注意查看是否含有这些词眼：氢化植物油 ， 氢化棕榈油、食用氢化油以及人造奶油 ， 人造黄油 ， 代可可脂等 。 这些可都是反式脂肪酸的马甲 ， 别忽视了 。
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当然了 ， 也有家长会说既然反式脂肪酸危害这么大 ， 为何不在上游企业就采取措施？这个问题解决起来要复杂得多 ， 首先它并不是一无是处（如让很多多油食物更加香脆滑口） ， 其次它也不是一点不能吃 ， 也是可以被身体代谢掉的 。 只是提醒大家注意摄入的量：世界卫生组织建议 ， 成年人来说 ， 每天最多吃2.2克盐 。 简单理解就是 ， 能少吃就少吃！
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但是 ， 成年人可以控制住自己的欲念 ， 对于嘴馋的孩子来说做到一口不吃也实在困难 ， 这就需要家长做更多的工作了 。 比如说减少量 ， 选择相对健康的零食 ， 再或者与孩子一起在家制作更为健康与美味的小零食 。 一起制作零食 ， 孩子也能参与其中 ， 还能增进感情呢 。
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