维生素C|农村野生的“神仙果”，控制血压、治头晕失眠，你值得拥有
凉薯，是农村里经常见到的植物，它的样子和土豆差不多，也都是埋在泥底下生长。凉薯实际上是一种豆科植物的块茎，它还有很多的别名，例如沙葛、豆薯等。现代营养学研究发现，凉薯中含有诸多对人体有益的营养成分，非常适合人们食用。
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1、美容养颜
人的衰老主要是和机体内的自由基有关，豆薯中含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且豆薯中水分含量很高，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用豆薯能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。
2、补充能量
豆薯中的碳水化合物含量是比较丰富的，它能够分解为糖类，直接而迅速的为身体供能。特别是当身体缺乏体力的时候，吃一些豆薯可以很快的恢复体力。
3、提高免疫力
豆薯中含有矿物质元素、蛋白质、维生素等，能够很好的提高人体的免疫力，起到预防疾病的目的。
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豆薯中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
5、祛脂降压
常吃豆薯使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
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