黄志艳大夫|让你很难长寿!90岁老人分享长寿食谱,4大错误饮食观念

说起健康、长寿之类的话题 , 除了基因这个绕不开的影响因素之外 , 大家最关心的可能就是饮食习惯对于寿命地影响了 。
这几种饮食习惯 , 让你与长寿无缘!
1.以精制米面为主的饮食结构
主食 , 尤其是白米白面做成的主食 , 是每餐必不可少的部分 , 但是精制的米面通常经过了多道加工程序 , 损失了很多维生素、矿物质和膳食纤维 , 每餐都以精米精面为主 , 肉类、蔬菜等摄入很少 , 会导致身体缺乏营养物质 , 还容易导致血糖上升、发胖等问题 , 不利于健康 。
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2.极端素食
很多人为了追求健康长寿 , 选择不吃肉类 , 以此来预防高血脂等疾病 , 其实 , 虽然素食含有丰富的维生素和膳食纤维 , 但是长期绝对素食 , 会容易造成蛋白质、铁、钙等物质的缺乏 , 这些物质只有靠摄入肉类、蛋奶等才能补充 。 尤其是对于体质虚弱的老人来说 , 容易造成营养缺乏 , 摄入过多的主食 , 同样也可能造成血脂的升高 , 因为人体70%的胆固醇都来自于自身合成 。 建议素食主义者平时也要注意豆制品、奶、蛋、奶制品以及鱼类的补充 。
3.长期偏食
比如特别爱吃甜食或者口味很重、吃得过咸的人 , 很容易诱发高血压、高血脂、胃癌等疾病 , 喜爱煎炸、熏烤以及腌制食物和酸菜的人 , 患食道癌、胃癌等消化系统疾病的概率升高 , 容易影响寿命 。
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4.暴饮暴食
有些人吃的种类很多 , 也比较低盐低脂 , 但是食量过大 , 有研究表明 , 长期饱餐容易导致肥胖、便秘等问题 , 使人记忆力下降 , 还容易导致动脉粥样硬化 。 所以建议控制食量 , 每餐7~8分饱就可以 , 尤其是中年容易发胖的群体更应该注意 。 这里要特别强调一点 , 不是什么东西好就可以随便吃 , 有些人听说粗粮对健康好 , 就把主食换成粗粮 , 毫不节制的吃 , 其实粗粮也是淀粉 , 吃多了也会导致心血管问题 , 还容易造成消化不良、腹胀、反酸等问题 , 不管吃什么都要注意量 , 过犹不及 , 控制好总热量的摄入 。
【黄志艳大夫|让你很难长寿!90岁老人分享长寿食谱,4大错误饮食观念】90岁老人分享他的长寿食谱 , 希望对你有帮助
曾爷爷是位耄耋之年的老人 , 常年保持着健康的饮食习惯 , 并且每天坚持运动 , 现在身子骨依旧很硬朗 。 他的饮食主要有以下几个特点:
三餐规律 , 只吃7分饱 , 吃饭喜欢细嚼慢咽 , 更利于消化 , 一餐能吃30分钟以上 , 晚餐吃的时间比较早 , 一般五点左右就吃完了晚餐 , 晚上十点前入睡 , 从不吃宵夜 。
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饮食结构健康 , 口味清淡 , 做菜很少放糖和味精 , 盐也放得比较少 。 主食以杂粮为主 , 尤其喜欢喝杂粮粥 , 肉类以瘦肉、鱼肉为主 , 喜欢吃各种豆制品 , 每天都会食用一个鸡蛋 , 一杯牛奶或者豆奶 , 各种蔬菜都会摄入 , 不挑食不偏食 , 几乎不吃动物内脏和牛羊肉等脂肪和胆固醇含量高的肉类 。
两餐之间喜欢吃些水果、坚果 , 补充维生素、矿物质、微量元素等 , 但是食用的量都比较小 , 控制糖分和脂肪的摄入 。
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因为身体情况比较好 , 血糖血脂都正常 , 牙口也不错 , 所以吃什么食物都尽量保持食物的原本风味 。 肉不需要炖得很烂 , 蔬菜简单炒一下就可以吃 , 水果也不用榨成果汁 , 最大程度保留了食物的营养元素 , 不容易使蛋白质、维生素、膳食纤维流失 。
所以说 , 健康饮食其实并不难 , 贵在坚持 , 只要保持一个良好的饮食习惯 , 规律作息 , 坚持运动 , 健康长寿并不难 。


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