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莴笋|降温后，晚餐不知道吃啥？别慌，看看我家的7天搭配，简单又好吃( 二 )


这次的晚餐是孩子的爸爸做的 ， 上桌大家品尝过后都觉得味道超棒 ， 因为平时从不让他做菜 ， 没有想到他的手艺也挺好的 ， 用榨菜来炒五花肉 ， 这个肉一定要切得薄才好吃 ， 他就是特别细心 ， 把肉切得极薄 ， 煸炒过后变得金黄酥香 ， 和榨菜拌在一起不要太下饭哦 ， 再就是这道酸辣土豆丝啦 ， 悦悦平时在煮土豆丝的时候 ， 喜欢用擦板来擦土豆丝 ， 在炒的时候就特别容易断掉 ， 因为擦的时候就把土豆的纤维组织给破坏掉了 ， 而他就不同了 ， 慢慢地切 ， 切出来的土豆丝又细又长 ， 炒出来之后根根分明 ， 脆爽好吃还不会粘锅 ， 看来做菜的时候也是用心了的 。
【白萝卜粉条炖鸡腿】+【韭菜杏鲍菇炒鸡蛋】
这次的晚餐看着有三大碗 ， 但其实是有一道菜是一菜两吃的 ， 就是这道白萝卜粉条炖鸡腿了 ， 这个名字有点长 ， 是吧 ， 先把鸡腿剁大块焯水 ， 然后和切成滚刀块的萝卜 ， 放入锅中炖煮 ， 大约炖20多分钟之后 ， 把食材全部捞出来放入炒锅里面炒一炒 ， 再把泡软后的粉条放进来 ， 再用粉条做炖菜的时候 ， 记得一定要把它剪短哦 ， 不然夹的时候真的超级难夹 ， 简单调个味就行 ， 特别的下饭哈 ， 而锅里汤呢 ， 只要放食盐和香菜即可端上桌 ， 就是一道现成的汤菜了 ， 味道特别鲜美 ， 另外一道是用杏鲍菇和韭菜炒的鸡蛋皮 ， 杏鲍菇切成长条之后先焯一下水 ， 然后和韭菜用旺火快炒 ， 搭配好看在鸡蛋丝 ， 颜色鲜艳诱人 ， 口感脆嫩甜润 ， 不放肉也好吃 。
【萝卜干炒毛毛鱼】+【莴笋炒猪皮】
湖南人特别喜欢吃毛毛鱼 ， 这种毛毛鱼呢不仅用来当零食好吃 ， 而且做成下饭菜也特别合适哦 ， 毛毛鱼洗净之后用中小火把它煎的根根酥脆 ， 再加上泡软后的萝卜干炒一炒 ， 搭配少许青椒 ， 简单拌一拌就行 ， 上桌之后格外的下饭 ， 另外一道是用莴笋炒的猪皮 ， 先把猪皮提前煮软 ， 切成长条 ， 再把擦成丝的莴笋放进来炒熟 ， 能吃辣的还可以放点辣椒 ， 好吃不油腻 ， 解馋又不长肉 ， 做法也是特别简单的哦 。
【白萝卜焖腐竹】+【剁椒山药豆】
虽然我们家晚餐的菜通常都不多 ， 但每道菜用到了食材都会有好几种 ， 比如这道菜是用白萝卜和腐竹做出来的 ， 先把腐竹剪成小段用水泡软 ， 白萝卜切成小块放入锅中煮熟 ， 再在放入腐竹简单焖一焖 ， 最后放入生抽蚝油调味 ， 口感柔软又脆爽 ， 形成了明显的对比 ， 也正是这道菜最吸引人的地方 ， 另外一道是用莴笋来炒的山药豆 ， 山药豆先洗干净来用水焯熟 ， 然后放入锅中煸一煸 ， 煸至表皮焦香 ， 再放入切碎后的剁椒和莴笋 ， 炒至莴笋断生就可以盛出来了 ， 一口一个吃起来特别过瘾哦 。
【白花菜口蘑炒鸡胸肉】+【茼蒿菜】
冬季怎能吃白萝卜 ， 吃白菜怎能少得了白花菜呢？白花菜口感脆嫩甜润 ， 比西兰花还要好吃 ， 而且它的价格也比西兰花更便宜哦 ， 这次是用白花菜和口蘑来炒的鸡胸肉 ， 最大的特点呢就是鸡胸肉的口感嫩滑不柴 ， 我们一定要给它切成薄片 ， 然后在放入碗里面腌制入味 ， 最后放入鸡蛋和淀粉裹上糊 ， 倒入锅中炒散 ， 这样处理过后的鸡胸肉才会让人吃了还想吃 ， 另外一道素菜是茼蒿菜 ， 茼蒿菜是秋冬季节为数不多的一种绿叶菜 ， 它自带清香 ， 口感脆嫩 ， 只要用旺火快炒 ， 即可确保颜色翠绿还不会渗出汤汁 。
结语：以上就是悦悦给大家分享的我们家7天的晚餐搭配 ， 您更喜欢哪一道菜呢？喜欢的话赶紧试一下吧 。
感谢收看@小编 ， 健康搭配 ， 用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光 ， 积极向上热爱生活的人！#秋冬养生要趁早#
愿上帝赐福给你！


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