牛奶|英红九号被茶界认为是世界最好的红茶,你喝了吗?( 二 )


3、调饮泡茶法
【牛奶|英红九号被茶界认为是世界最好的红茶,你喝了吗?】调饮 , 即在茶汤中加入调料 , 以佐汤味 。 当今的调饮泡法 , 比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛乳、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等 , 所加调料的品种和数量 , 随品饮者的口味而定 。 调味红茶主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等 。
4、茶包冲泡法
茶包(袋)对于忙碌的现代人而言是相当方便的 。 但一般人都认为茶包泡红茶简单不雅致 。 但若是您肯多花点心思 , 还是可以泡出一杯极品红茶的茶包的种类其实是很多的 , 除了一般的纸袋式之外 , 还有网状尼龙材质的立体式茶包 , 以及茶壶专用的上头有细绳的茶包 。
红茶调饮泡制方法
调饮 , 即在红茶茶汤中加入蜂蜜、牛奶、柠檬等 , 调出的红茶多姿多彩 , 风味各异 , 使得简单的红茶茶汤滋味丰富 , 情趣倍增 。 下面分享一些红茶调饮方法:
1、蜂蜜红茶
材料:红茶2-5泡茶汤、蜂蜜 。
制作:这道茶饮 , 制作起来非常简单 。 冲泡出一公道杯茶汤后 , 把茶汤倒入茶杯中 , 冷却一小会 , 手摸上去温热 , 再把蜂蜜放入茶汤中 , 用勺子搅拌均匀 , 即可饮用 。 若是喜欢喝甜的 , 可加2-3勺蜂蜜 , 若是喜欢不太甜的 , 加一勺蜂蜜即可 。
2、牛奶红茶
材料:红茶2-5泡茶汤、纯牛奶100毫升 。
制作:把纯牛奶适当加热 , 倒入备好的茶汤中 , 搅拌均匀 。 一般来说 , 300毫升茶汤搭配100毫升牛奶口感较为清甜 , 也可根据个人口感浓淡 , 适量增减牛奶 。 如果感觉甜度不够 , 可在牛奶红茶中加入白砂糖 , 用勺子搅拌均匀 , 即可饮用 。
3、柠檬红茶
材料:红茶2-5泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖 。
制作过程:将茶汤倒入杯中 , 滴入几滴新鲜柠檬汁 。 如果没控制好柠檬汁的量 , 过酸了 , 可放点冰糖 , 用勺子搅拌均匀即可 。
或者 , 如果觉得牛奶红茶甜腻 , 也可往里滴入几滴柠檬汁 , 让它既有红茶的清香 , 又有牛奶的醇和 , 更加不会甜腻 。

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