塞外小野|中国有一座犹太人城市，创立多个百年老字号，一根冰棍走红全国
中国竟然还有一座被称为犹太人之城的北方城市 ， 在这里智慧的犹太人曾带了大量的财富 。 创立了多家百年老字号 ， 不少老字号时至今日还成为了网红品牌 。 例如走红全中国的马迭尔冰棍 ， 它就是由俄籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建的马迭尔品牌旗下的产品 。 而这座与犹太人有着千丝万缕关系的中国城市就是哈尔滨 。
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可能并不是太多的人知道犹太人与哈尔滨的故事 ， 哈尔滨被称为东方莫斯科 ， 但它一百年前的历史却与智慧的犹太人有着深深的渊源 。
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二战期间犹太族受到迫害 ， 大量犹太人涌入中国避难 ， 上海、哈尔滨成为犹太人最为集中的避难场所 。 哈尔滨的犹太人大多来自俄罗斯 ， 人口最多时期达到2万多 。
【塞外小野|中国有一座犹太人城市，创立多个百年老字号，一根冰棍走红全国】
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早期的犹太人随着中东铁路的修建 ， 于19世纪末来到哈尔滨 。 历经日俄战争、俄国十月革命 ， 大量犹太人涌入哈尔滨 ， 直至20世纪50年代陆续从哈尔滨迁徙 。
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犹太人被公认是世界上最具智慧的民族 ， 伟大的发明家爱迪生、无产阶级精神领袖马克思、西方现代文学奠基人卡夫卡和如今facebook的创始人扎克伯格他们都是来自犹太族 。 在哈尔滨的几十年避难生涯中 ， 犹太人创立大量的知名品牌 。
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如今走在哈尔滨的街头 ， 随处都可见犹太人所留下的智慧痕迹 。 最受欢迎的马迭尔冰棍 ， 仅仅是在中央大街一天的销量就过万根 ， 可想而知全国的销量之大 。
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如果不是仔细探究 ， 可能很难相信 ， 如今哈尔滨旅游所推出的城市名片 ， 都是犹太人的杰作 。 与上海红房子、北京马克西姆、天津起士林并称为中国四大西餐厅的花梅西餐厅至今还是哈尔滨的美食名片 。 这里出炉的大列巴是当地人都要排长龙购买的美味 。
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中央大街的标志性建筑马迭尔宾馆始建于1906年 ， 当时是哈尔滨最豪华的涉外宾馆 ， 拥有最豪华的舞台和餐厅 。 如今它还正常对外营业 。 矗立于果戈里大街的秋林公司是驰名中外的老字号 ， 由俄籍犹太人伊万·雅阔列维奇·秋林于1867年创建 ， 1917年迁至哈尔滨 。 秋林是经营食品、服装、广告等综合贸易的大型商业零售企业 。 遍布哈尔滨街头的秋林里道斯食品（红肠）又是哈尔滨另一张美食名片 。
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智慧的犹太人在哈尔滨创办企业品牌 ， 开设银行 ， 贸易覆盖金融、西药、食品、服饰、烟草等多个领域 ， 在当时犹太人为哈尔滨带来了大量财富 ， 可谓掌握着哈尔滨的经济命脉 。
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如今行走在哈尔滨街头无不留存着犹太人“大刀阔斧”的痕迹 。 犹太银行、犹太教堂、犹太首富豪宅 ， 犹太人创立的品牌 ， 餐厅、宾馆、公司 。 细细数来能够说得出的哈尔滨旅游名片似乎都是犹太人的杰作 。 中央大街、秋林红肠、马迭尔冰棍、圣索菲亚大教堂……
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