黄奕太敢了！一脸淡定的在节目里公开说这种话，她不怕被封杀……
黄奕太太太刚了！！！
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今天一姐看了黄奕一个访谈 ， 被主持人问到 ， 舆论对中年女演员的外形过于苛责 ， 她怎么看这个问题 。
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黄奕直接回怼：“油腻男不是多的是吗？啤酒肚不是多的是吗？为什么只说美人迟暮呢？这不公平！”
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“女演员到了这年纪 ， 她老了她发福了……那我还没说你头发秃的比镜子还亮！”
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△笑到模糊.jpg
其实关于女明星的衰老讨论 ， 最近正在逐渐成为了某种“政治正确”式议题 。
正巧 ， 一姐也看到央视提到了“衰老”和“抗糖”的关系 。
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今天 ， 一姐不太想讨论“女明星衰老”是否政治正确了 。
毕竟 ， 无论你想不想老 ， 你都会老 。
与其讨论立场对不对 ， 不如直接给操作意见 ， 这样 ， 无论你想不想老谁想啊 ， 起码你都有得选 。
糖化与皮肤衰老
“糖化”是什么？
先沿用央视的说法 ， 简单科普下糖化反应是什么 ， 糖化反应分两种：酶促反应与非酶促反应 。
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前者“酶促反应” ， 是糖与蛋白结合 ， 形成糖蛋白 ， 特供免疫系统使用 ， 帮你养成抵抗力、好身体 。
这是“好糖化” 。
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后者“非酶促反应” ， 是过量（游离）糖与蛋白质发生反应 ， 形成AGEs（晚期糖基化终末产物） 。
它直接会改变皮肤中胶原蛋白和弹力蛋白的质地 ， 让皮肤糙如皮革 ， 堪称女性公敌 ， 这是“坏糖化” 。
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糖化还分好坏 ， 我们没必要视糖如洪水猛兽 ， 看见“抗糖”概念就吓得往上扑 。
ta不是一种病 ， 只是身体每天都在发生的微小变化之一 。
你如何阻止“坏糖化”？
不过 ， 一姐个人感觉这部分的科普 ， 其实并没有解决最核心的问题：那我们要如何阻止“坏糖化”反应发生？
△美拉德反应的存在非常广泛 ， 有糖 ， 有蛋白 ， 有温度（过氧化） ， 即刻发生！
身体永远会优先满足最重要的生命需求 ， 也就是说：如果你体内碳水化合物严重不足 ， 你喝的每一杯奶茶 ， 都是免疫系统的卫士 。
但试问：你的糖蛋白会无限生成吗？免疫系统会无限强化吗？8可能 。
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而且 ， 说实话叭 ， 免疫系统真正需要的糖蛋白 ， 其实非常的少 。
少吃碳水影响免疫力的说法 ， 只有在极端环境下（比如严格生酮）才可能成立 。
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这里 ， 请大家跟一姐一起体会一个复杂的逻辑：人类免疫系统进化的时间 ， 远比小麦种植技术彻底普及的时间长 ， 对不对？
也就是说 ， 当全世界碳水化合物都严重不足时 ， 人类的免疫系统已经在自然界立威了！
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换句话说 ， 那些免疫系统要靠三碗大米饭才能维持的朋友 ， 早被残酷的自然淘汰了……
剩下的我们 ， 都是基因王者本王 。 也就是说 ， 最基本的生命需求 ， 靠少量的碳水化合物就够了 ， 顿顿吃米饭这种逻辑 ， 是伪的 。
所以 ， 话说回来 ， 当我们提到“合理控糖”的概念时 ， 为啥要去担心免疫系统没吃饱呢？
更真实的情况是 ， 按照目前的饮食习惯 ， 你早就已经吃过量了！
过量糖摄入 ， 有哪些危害？
碳水化合物=糖 ， 但糖≠糖
首先 ， 我们要明确一个定义：在严格的营养学定义中 ， 米饭、面条、胡萝卜土豆红薯中的淀粉 ， 都可以被称之为广义上的“糖” 。
但对人体有害的 ， 不是它们 。 毕竟一姐根本没见过能吃一整盆米饭的女孩……
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当我们提到“戒糖”时 ， 要戒的 ， 是白砂糖和果葡糖浆 。
只要有这些东西存在 ， 就很难去“合理控糖” 。
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宁波市消保委曾经做过一个统计 ， 一个大杯（750ml）的正常糖版一点点奶茶 ， 足足含有99g糖！
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99g糖 ， 碳水化合物折合400g大米饭 ， 约一盆 。
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要吃下这么多大米饭不加点虎邦辣酱根本不行 ， 这需求 ， 就离谱 。
但换成了奶茶 ， 让快乐随时光流淌 ， 是不是感觉自己还能喝第二杯？
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你早中晚各一杯 ， 总糖量基本可以养活整个小区的免疫系统 。
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毕竟 ， 市场上的很多零食做出来 ， 就是为了“好吃你就多吃点” ， 怎么会让你合理控糖呢？
你合理控糖 ， 人家还恰不恰饭了？
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那么我们如何识别自己中没中招？如下
如果你爱吃零食 ， 也没有自己做饭的习惯 ， 顿顿都靠便利店 ， 你的糖摄入 ， 一定超标 。
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如果你一日三餐居家吃 ， 日常对面包奶茶蛋糕熟视无睹 ， 每个月就喝两三次奶茶……
那抗糖和戒糖两件事 ， 基本都雨你无瓜 。
高炎症水平（毛孔粗大、长痘、油脂瘤）
添加糖摄入过量 ， 最普遍的影响就是皮脂腺开始放飞自我——长痘、毛孔粗大、脂溢性皮炎、皮脂腺囊肿、女性多毛、雄脱（？）等 ， 都可能发生 。
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这是因为 ， 糖摄入过量时 ， 体内的胰岛素分泌量也会高到反常（甚至形成胰岛素抵抗）
而大量胰岛素 ， 可能会诱发雄性激素水平升高 。
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△有一种可能性的解释是 ， 胰岛素代谢的某种中间产物会被身体“误认为”是雄性激素 。
雄性激素大家并不陌生 ， 促进肌肉合成和生长 ， 是个很有用的性激素 ， 但雄性激素水平高导致皮脂腺过量分泌的说法 ， 长痘的朋友也不陌生吧？!
对于女性来说 ， 并没那么需要好叭？!难道我会感激ta帮我长小胡子？
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话说回来 ， 如果你发现自己的身体已经呈现出皮脂腺分泌过量 ， 或多毛症状 ， 就要真的认真考虑一下是不是糖吃多了 。
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此外 ， 很多人以为胰岛素抵抗只导致糖尿病 ， 这可想简单了 。
像老年痴呆、多囊卵巢综合征、三高引发的心脑血管疾病等 ， 很多都被认为和高胰岛素水平相关 。
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但由于有些疾病属于现代医学尚未解决的范畴 ， 缺乏临床证据 ， 一姐不多作解释 。
如果自己或家人有需要 ， 可以顺藤摸瓜的查一下 。
有没有必要戒糖or生酮？
戒糖 ， 有没有必要？
终生戒糖没必要 ， 但尝试戒糖 ， 很有必要 。
说具体点 ， 一姐不推荐大家一辈子不吃碳水/不喝奶茶 ， 但戒糖这种操作 ， 一定要试 ， 只戒添加糖！哪怕只有7天都可以！
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戒糖后 ， 拿到每样食物前 ， 先看配料表 ， 带白砂糖or果葡糖浆的 ， 都不吃 ， 坚持一两周即可 。
你会发现：便利店里几乎没有能吃的食物！几乎所有食物都添加了糖！甚至蔬菜沙拉酱……
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只要这样坚持几天 ， 你马上就可以理解：自己为啥会吃糖过量了！
长期戒糖 ， 有没有必要？
为了防止概念模糊 ， 此处一姐分两种情况论述 。
如果你此处cue到的是游离糖、添加糖 ， 奶茶面包蛋糕巧克力 ， 一姐必须说 ， 好 ， 非常好 ， 马上戒 ， 早开始早年轻 。
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如果你想彻底戒除所有碳水化合物 ， 直接向生酮看齐 ， 有没有必要？
这里分情况：如果你在医生或者营养师的要求下开始生酮 ， 那请你遵医嘱 。
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△学术界对这种极端饮食法的探索 ， 从未停止 。
【黄奕太敢了！一脸淡定的在节目里公开说这种话，她不怕被封杀……】可如果你身心健康无疾病 ， 纯粹是跟风or极端减肥 ， 那……免疫系统、甲状腺、大姨妈 ， 大概率会有个先崩 。
就别试了 ， ok？
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好了 ， 今天的内容就到这里 ， 其实截至目前为止 ， 糖的问题 ， 学术界仍然有很多争议 。
也就是说 ， 书上可能是错的 ， 一姐可能是错的 ， 就像过了二三十年后 ， 今天的知识 ， 也可能都是错的 。
因此 ， 尊重个体差异 ， 感知身体需求 ， 这远比道听途说更重要 。
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