瓷器|“志野烧”看着不起眼,为何备受推崇,有三点原因( 二 )


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第二个原因在于志野烧造型的古朴、风韵 。现存的最古老的一批志野烧 , 又被称之为“白天目” , 素面无纹 , 格外古朴 , 因为其素雅的意境 , 被许多名家收藏过 。而桃山时代的志野 , “粉丝”众多 。因为此时的白釉 , 完全以“长石”为原料 , 厚而温润 , 釉面上 , 随意地显现红色的“火色”和橘皮状的“棕眼” 。若是在其中放入茶水 , 因为茶叶种类的不同 , 茶汤颜色也会不同 , 映衬得志野烧格外内敛、典雅 , 让收藏者更加爱慕它们 。
【瓷器|“志野烧”看着不起眼,为何备受推崇,有三点原因】瓷器|“志野烧”看着不起眼,为何备受推崇,有三点原因
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第三个原因有化学因素的存在 。虽然古代并没有化学和物理知识 , 但是人们发现 , 陶瓷茶杯和茶叶进行浸泡 , 茶汤便会更加清透、好喝 。这是怎么回事?原来志野烧烧制出的茶杯中 , 含有大量的“二价铁”、“三价铁离子” , 与茶中的“单宁酸”、“茶碱”进行作用 , 便超强软化水质 。比如古人在烧水时 , 待茶水烧开 , 并会发现底部沉着许多水碱 , 而烧开的水便是“软化水质” , 但志野烧的作用力 , 可以大大提升茶汤的回甘度 , 使水体清透、绵厚 , 滋味浩渺悠长 。
瓷器|“志野烧”看着不起眼,为何备受推崇,有三点原因
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志野烧的价值虽高 , 它的来历更是有趣 。原来它是因为工匠掌握不了中国烧炙白釉瓷器的技术 , 而误打误撞形成的 。不管是名扬海外的中国瓷器 , 还是受中国文化影响 , 制作而成的志野烧 , 都是古人留给我们的瑰宝 , 希望大家可以好好保护它们 , 给后人留下更多的文化财富 。
文澜海润工作室主编文秀才 , 本文撰写:特约历史撰稿人:冯豆豆


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