江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

养殖|水清鱼丰，更添新滋味( 二 )


生态养殖受追捧，打响品牌是关键
在洞庭湖捕鱼大半辈子，益阳沅江市琼湖街道莲花岛村村委会主任彭正军没想到，自己会从卖鱼人变成买鱼人 。
莲花岛村位于南洞庭湖湖心，村里590多户人家居住在湖中的4个小岛上，全是持证专业渔民 。随着近年来当地渔业资源日渐枯竭，2018年，彭正军率先进城，跟女儿一家在沅江市区开起了饭店 。
和鱼打了大半辈子交道，开店之初，彭正军就打定主意，饭店要以鱼为特色，主打“生态鱼” 。
鱼要好吃，食材很关键，可鱼从哪来？
彭正军首先想到的，就是卖鱼30多年的周天喜 。禁捕前，周天喜几乎把莲花岛村渔民捕捞的野生鱼承包下来 。最多时，他一天要卖出四五千斤野生鱼 。这些年，随着野生鱼数量越来越少，老周也开始销售养殖鱼 。
由卖家变为买家，彭正军发现，大家对鱼有着共同的执念，寻找的都是“生态鱼” 。何为“生态鱼”？在周天喜看来，养殖环境要是天然无污染的大片水域，鱼要不喂或者尽量少喂饲料 。
为了用“生态鱼”留住老顾客，周天喜四处寻找渠道 。让他高兴的是，益阳为加强对内湖、水库等的保护，将1500亩以上的内湖、小二型及以上水库划定为限养区，实行人放天养——即在这些水域投放净化水质的鱼类，禁止投肥投饵，让鱼儿在水中自行觅食，既净化水质、又增产增收 。周天喜告诉采访人员，“这种鱼的品质不亚于野生鱼，供不应求” 。
作为传统老渔场，来仪湖渔场也不甘落后 。看中市场对“生态鱼”的渴求，渔场投入160万元，建设了一个大型养殖尾水处理系统，过去臭气熏天的渔场变得清爽干净，渔场年产量达到1500吨 。“养殖环境更生态，鱼才能卖出好价格 。”盛可平说，“竭泽而渔，不如另辟蹊径 。”
【养殖|水清鱼丰，更添新滋味】【编辑:叶攀】


推荐阅读


上一篇：人民|百姓深切缅怀这位县委书记的启示

下一篇：扶贫|他对群众好 群众跟他亲——追记献身罗霄山区脱贫攻坚事业的湖南炎陵县委原书记黄诗燕