中国餐饮小助手|当好一个餐饮店长，要会“五给一帮”( 二 )
作为领头人 ， 一要关注这些问题的初期苗头 ， 及时纠正一些不良倾向 ， 将问题消灭在萌芽和起步阶段;二要防止某些人脑子过热或偏执 ， 违背规律和制度做事 ， 犯原则性错误 ， 保持团队的凝聚力和战斗力!
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管理无固定的方式 ， 只要不违背规律和制度就无根本性的对错 ， 有1000个管理者就有1000个以上的管理方式 。
店长
无论是强势的严管 ， 还是人性化的柔管 ， 只要能凝聚团队 ， 激发每个成员的潜能 ， 最大化地发挥他们的能力 ， 实现目标 ， 就是一个合格的管理者 。 如果能创造出超常的业绩 ， 则就是优秀的带头人 。
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