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周到|遇“大年”，销量倍增、价格腰斩10-20元/斤！最佳品笋季快来吃便宜的冬笋喽

来自上海农产品批发市场和本市部门菜市场的消息：今年冬笋遇“大年” ， 上市仅一个月销量倍增 ， 目前的销量是刚开市时的5倍以上 ， 零售价腰斩 ， 即只有一个月前的一半10-20元/斤 。 销售商称 ， 11月中旬就能吃到这么便宜的冬笋 ， 为近年来少有 。
据悉 ， 我国冬笋产自贵州、四川、福建、江西、浙江、湖南、广西等地 ， 以江西赣州、抚州上市量最大 ， 质量最好 ， 也最受上海市民欢迎 。 冬笋以鲜嫩、爽口著名 ， 每到冬笋上市季 ， 大量市民对其爱不释口 ， 冬笋咸菜炒肉丝、油焖冬笋、蘑菇荠菜炒冬笋等 ， 都是上海市民家庭端上餐桌的时令美味佳肴 。
上农批经销商透露 ， 今年气候宜笋 ， 梅雨季雨水过多非但没有影响冬笋产量 ， 而且促进了冬笋较快生长 ， 估计今年江西赣州、抚州冬笋比去年增产30%以上 。 “去年赣州、抚州遇干旱 ， 冬笋减产 ， 去年的产量比前年减少1/3 。 ”
据了解 ， 一个月前上农批冬笋日交易量不足1吨 ， 目前的日交易已经超过5吨 。 随着各地冬笋源源不断入市 ， 估计最高峰时日交易量将超过10吨 。 多位经销商表示今年冬笋的销量之多为近年少有 。
【周到|遇“大年”，销量倍增、价格腰斩10-20元/斤！最佳品笋季快来吃便宜的冬笋喽】产量大增带来的是价格大跌 。 这两天 ， 宁海东路、马立斯、大沽路、宁波路、台湾路等菜市场 ， 以及寿宁路、唐家湾、顺昌路沿路菜店、菜摊都在吆喝冬笋 ， 一个月前冬笋零售价30-35元一斤 ， 眼下既大又壮的冬笋只卖20元一斤 ， 个头略小的冬笋零售十五六元一斤 ， 小个头的冬笋卖10元一斤 。 宁波路沿路菜店小冬笋或次品冬笋最便宜卖8元一斤 。
上述菜市场的摊主称 ， 这两天他们最热销的蔬菜品种就是冬笋 ， 其销量是刚上市时的5倍甚至10倍 。 寿宁路一位摊主告诉采访人员 ， 上月刚开市时 ， 他的摊位冬笋日销量只有三五斤 ， 这两天已经达到三五十斤 。
上农批经销商告诉市民 ， 虽然按照惯例冬笋可以吃到明年开春 ， 但秋末至冬季的冬笋最好吃 ， 冬季一过 ， 冬笋的鲜度就会降低 ， 笋肉会变老 ， 因此现在至春节是最佳品笋季节 。 不趁着最佳上市季多吃点便宜冬笋？


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