综艺大集合|央视接二连三报道的海鸭蛋，掰开全是油，这些油到底是啥？
马上又要过年 ， 又到了买年货的时候 ， 但是年货年年买 ， 老是没有什么新意 ， 大家有没有想过买一款有趣的新颖的年货呢 。 现在网购这么发达可一轻松买到各地的特产 ， 古代杨贵妃想吃荔枝得一骑红尘运好几天 ， 现在人们在家也能轻松享受了 。
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说到各地特产不得不说就是最近爆火的海鸭蛋和市场上的咸鸭蛋比拟 ， 这种广西红树林海鸭蛋在价格上不占优势 ， 但是贵也有贵的道理 ， 只要吃过 ， 或者说见过这种海鸭蛋就会明白它的独特 ， 随手剥了一颗 ， 掰开蛋白鲜红蛋黄就露出来满手是油 ， 口感非常细腻有一股咸咸的海鲜味 ， 堪比蟹黄 ， 油脂丰硕非常诱人 。
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蛋黄带着丰厚的油脂醇香 ， 没有一丝鸭子的腥味 ， 蛋黄口感非常丰腴 ， 油脂看得见的丰硕 ， 随便一碰就是满手的油 ， 质感非常绵密沙软 ， 还有一股海产品风味 ， 蟹黄也不过如此 。 做过咸鸭蛋的朋友可能知道 ， 咸鸭蛋放足了盐才能许多油脂 ， 而海鸭蛋不同 ， 不用放太多盐 ， 一样油脂丰硕 。
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这种广西北海红树林海鸭蛋营养是普通鸭蛋的3倍 ， 但是胆固醇低只有普通鸭蛋的50% ， 卵磷脂含量也非常的高是牛奶的足足50倍 ， 一个顶普通六个鸭蛋 。 口感味道更是没得说 ， 蛋黄绵密香浓、蛋清清爽可口 。
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只有健康饮食运动结合散养的自然海鸭 ， 生出来的海鸭蛋才有这种味美鲜香、蛋黄流油的风味 ， 而且不止味道一流营养价值也远高于普通鸭蛋 。 再加上当地传统的腌烤手法 ， 这样制作出来的海鸭蛋才会油脂丰硕、鲜香可口 ， 比市面上一般鸭蛋也大了一圈 。
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古法制作完成后还有高科技筛选 ， 工人用机器洗蛋检查 ， 剔除掉不合格的鸭蛋 ， 剔除的比例超过25%只为保证海鸭蛋的完美质量 。 机器筛选还不够 ， 还得需要人工检查每一枚海鸭蛋 ， 只有咸蛋黄清晰可见 ， 蛋白剔透如玉的优质品才能出售 。
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加了咸蛋黄的食品甘旨翻倍 ， 肉可以强化味道更香更浓 ， 加在蔬菜里可以添加风味 ， 拌米饭也是一绝 ， 简简单单就可以吃一顿好的 。 它的价格也不贵 ， 20枚优惠价仅24.9元 ， 这么一点钱吃上20枚蛋黄流油的海鸭蛋 ， 一颗才一块多一点 ， 非常实惠 。
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