生姜|生姜别再放冰箱了，一个小妙招，保存一年都新鲜
冬天一到 ， 很多蔬菜都开始贵了 ， 大家平时买菜的时候时候有没有感受到呢？花花是比较喜欢吃香菜的那一类人 ， 平时看到香菜的时候都会买一点 ， 留着在家里涮火锅湖、做汤 ， 都能提鲜 ， 但是香菜的茎秆和叶子比较纤细嫩绿 ， 不是非常容易保存的那种 ， 即使是放在冰箱的保鲜层里面也保存不了多长的时间 ， 今天花花就来教教大家如何保存香菜才能让它保鲜更久 ， 大家可以跟着花花一块来看看哦~
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一、香菜保鲜法
1、放冰箱冷冻
香菜其实是一种非常耐寒的蔬菜 ， 即使是零下9摄氏度的低温也能够忍受 ， 首先我们可以将香菜洗干净 ， 然后用厨房纸将多余的水分都吸收干净 ， 然后放在保鲜盒里面 ， 之上面覆盖一层保鲜膜 ， 直接将香菜放在冰箱的冷冻室里面就行了 ， 想用的时候拿出来切好 ， 经过冷冻的香菜口味其实是不会变的 ，大家可以放心哦 。
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2、晾干
咱们先将香菜放在烧开的清水锅里面焯10秒钟 ， 水里面加点盐能够起到固色的效果 ， 然后将香菜再放进冷水里面浸泡一会 ， 这样能够保证香菜的叶子更加鲜绿 ， 然后我们就可以将香菜晾干 ， 完全干透之后保存就更加容易了 ， 这种方法适合香菜的长期保存 ， 而且它本身的口味也不会变多少 ， 大家可以试试这种方法哦~
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二、生姜保鲜法
冬天天气比较寒冷 ， 是吃生姜的好时候 ， 生姜可以暖身驱寒 ， 但是冬天买回家的生姜总是会发芽 ， 咱们今天就来学一下如何保存生姜不会让它发芽 ， 花友们可以在家里试试哦~
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1、首先我们可以先将买回来的生姜放在光照比较好的环境里面晒一下 ， 不要将生姜晒得非常干 ， 只要是表皮稍微有点干燥了之后就行 。
2、然后准备好一个容器 ， 里面放上一些清水 ， 然后在清水里面加上一勺食用盐 ， 搅拌均匀之后我们就可以将生姜直接浸泡在盐水里面 ， 浸泡大概10-15分钟左右就行 。
3、然后我们就可以将泡好的生姜放在阴凉通风的环境里面晾干 ， 然后用纸巾将多余的水分吸一下 。这一步大家要注意了 ， 浸泡完的生姜不能放在光照非常充足的环境晒 ， 容易晒得干瘪了 。
4、因为盐水已经将生姜表面的细菌已经都杀死了 ， 我们找一张保鲜膜 ， 将保鲜膜把生姜给包裹一下 ， 包裹之后的生姜就会隔绝氧气 ， 然后放在阴凉通风的环境里面保存就行了 。用这种方法保存的生姜 ， 放一年都不会坏掉 ， 大家家里面要是有生姜的话 ， 可以试试这种保存方法 ， 非常简单有效果哦~
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【生姜|生姜别再放冰箱了，一个小妙招，保存一年都新鲜】冬天的蔬菜比较贵 ， 花友们要在保存方面动动脑筋 ， 才能将蔬菜的保鲜期延长啦 ， 大家还有哪些保存蔬菜的小妙招 ， 可以在评论区跟大家一块聊聊 ， 如果还想知道哪些生活小窍门 ， 也可以随时私信花花哦~
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