鱼肉|广州人的《吃鱼地图》，这10种花式吃法够你吃了
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应该有不少人听妈妈讲过：
“多吃d鱼啊 ， 人会变得聪明嘎！”
在广东 ， 老广们除了执着于吃鸡外
对于鱼也是十分喜爱
过节时候桌上必须会有一道鱼
还有“年年有余”这样的说法
而鱼的做法更是非常多
蒸炸焖焗生吃样样齐
今天的《吃鱼地图》送给吃爱鱼的你们！
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1 酸菜鱼
说到鱼的吃法 ， 第一时间会想到酸菜鱼 ， 鱼肉清蒸较为清淡 ， 而加酸菜、各种配料再熬煮的酸菜鱼 ， 味道就丰富得多！
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味道微麻、鱼肉爽滑、酸菜得劲 ， 就凭这三点惹得无数人圈粉！而鱼肉也极其讲究 ， 活鱼现杀、鱼片厚度适中 ， 鱼肉更是能一嗦到底！
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口味也有多种选择 ， 黄椒、麻椒、蒜香、葱香....还有极重口的榴莲味 ， 一不小心就能让你吃上瘾！
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- 推荐门店 -
禄鼎记
地址：天河区珠江新城兴盛路11号兴盛汇3楼
桃花浅浅酸菜鱼
地址：天河区体育西路79号（麦当劳旁）
2 酸汤鱼
而酸甜开胃的酸汤鱼 ， 光听名字口水就要流下来了！用番茄发酵而成的红酸汤 ， 随着锅内温度变高 ， 那浓烈的酸味直冲鼻腔！
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