试试
上好的五花肉上方整块焯水 ， 用冷水焯水 ， 用温水洗净五花肉 ， 放入大锅 ， 放姜、料酒、水淹过肉 。 大火烧开十五分钟左右 ， 中火烧开十五分钟左右 ， 把肉取出放在盆中 ， 用一个碗放生抽、老抽趁热把酱油刷在肉块表面 。 开油锅（油一定要多） ， 把肉皮用牙签插一遍 ， 再用酱油刷一遍 ， 油温在90-100°c左右下油炸 ， 10-15分钟（肉皮有点皱起泡即可）起锅 ， 立刻放入冷水盆浸泡5小时 ， 然后少许油 ， 下锅炒香葱姜、大料、香叶 ， 草果一个 ， 放肉用原来肉汤盖过肉 ， 放生抽、老抽 ， 烧至汤水收干 ， 在收干前放糖 ， 看自己口感调味 ， 完成 。
推荐阅读
- 迷茫时，试试去做这三件事
- 第一营销学派|能在职场上如鱼得水般混得好的人，无非是做到了这3点，你也可以
- 安静是你最好的选择
- 被点名批评！人艰不拆，还能不能用？
- 冷空气|珍惜这个晴好的双休日，阴雨即将上线
- 追梦娱乐圈|口碑最好的安卓机, 好评度接近百分百, 可降价1200仍卖不动
- 美好的心灵
- 重度烧伤妈妈坚持哺乳，这不是好的美德教育
- 为了娶你，用了我父母半条命：再好的感情，也怕算计
- 好的宇宙怎么会管人打人呢，所以才叫博彩宇宙~