餐厅|重庆15家餐厅入围2021“黑珍珠”，“山城”不仅有火锅，这些美食

提到烤鸭，大多数人们脑海里第一个想到的城市就是北京。那提到火锅，相信很多人脑海中第一个浮现的城市也一定是重庆。重庆火锅早已响彻大江南北，人们来到重庆必定要吃一顿热腾腾火辣辣的重庆火锅才觉得过瘾。其实除了火锅，重庆还有很多其他美食。
近日，美团美团公示2021年度“黑珍珠餐厅指南”入围餐厅，其中，重庆15家餐厅入围，包括首坐公馆、于塗、尘香（创汇首座店）等餐厅均入围榜单。
据小编了解， “2021黑珍珠”致力于评审体系的全面升级，除邀请烹饪专家、美食领域意见领袖及资深饕客组建评委库外， “2021黑珍珠”还会邀请餐饮行业专家、烹饪大师、知名美食家共同组成理事会，对上榜餐厅名单负责；邀请热爱美食的企业精英、媒体精英和投资人组成特邀顾问，为评审委员会提供全方位建议和意见。
小编这就带大家看看今年入围餐厅里，有没有你想要去拔草的餐厅吧！
No.1首坐公馆
三层独栋建筑非常夺目，进入餐厅可以看到内部装饰皆为明清家具，透露着古色古香的韵味，从刚进入大门开始就顿觉这个餐厅有着不凡的气质。首座公馆主营新派川菜，银丝笼中对、樱桃鹅肝等等创意菜品,摆盘精致而富有意境,突完全破了平日对川菜的刻板印象。
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