卖柚子的小伙子|如果猪价持续下跌，谁会先撑不住？是规模化养猪场，还是小散户？
猪价有涨有落 ， 行情不可逆转 ， 随着生猪产能的恢复 ， 9~10月份猪价连续两个月的行情大跌 ， 让我们认识到当前的生猪价格已经进入下行周期 。 虽然当前市场生猪均价还在14~15元一斤 ， 养猪仍是暴利行业 。 但是对于经历过猪周期的老养殖户来说 ， 可能已经提前做好了应对准备 ， 对于补栏扩充也不像前几个月那么毫无顾虑 。 
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什么是猪周期？
【卖柚子的小伙子|如果猪价持续下跌，谁会先撑不住？是规模化养猪场，还是小散户？】猪周期是生猪市场的一种特有经济现象 ， 因为生猪养殖的不稳定性 ， 造成市场生猪价格涨跌变化也比较大 。 例如今年猪价高涨 ， 就是猪周期碰上了猪瘟疫情 ， 引发的超级猪周期的来到 。 纵观最近十多年 ， 生猪市场已经经历过多个完整的猪周期 。 每一次猪价行情低谷的来到 ， 对于养猪户都是一场煎熬 ， 对于生猪市场都是一场洗牌 。 出局的不光是中小散户 ， 不少规模化猪场也会因为行情的误判 ， 而在猪价下跌周期的来到被迫出局 。 
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当然 ， 短期内随着元旦春节着消费旺季的来到 ， 加上养猪户抗价惜售心理的增强 ， 短期内猪价持续大跌过后可能性不大 。 根据生猪价格系统发布的数据 ， 今日国内生猪价格已经企稳走强 ， 上涨的省份达到了13个 ， 主要集中在东北 ， 华北 ， 以及华东局部地区 ， 单日涨幅在0.1~0.3元/斤 。 全国只有云南一地还在小幅回落 ， 外三元平均价格为29.34元/公斤 。
随着冬季的来到 ， 疫情防控成本的增加 ， 加上饲料玉米豆粕的上涨 ， 相对应的养猪成本也增加了不少 。 加上后期猪肉消费旺季的来到 ， 有利于提振拉升猪价的回升 。 因此 ， 短期内猪价继续探底回落的可能性不大 ， 不排除猪价会有触底反弹的不可能 。 
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但是长期来看 ， 猪价下跌回落已经成为不争的事实 。 根据数据显示 ， 前三季度我国新建投产1.25万个规模化养殖场 ， 复养了近1.34万个空栏养猪场 。 9月份生猪存栏环比增长20.1% ， 达到了3.7亿头 ， 恢复到17年末水平的84% 。 而能繁母猪存也增长到了3822万头 ， 恢复到2017年末水平的86% 。
另一方面进口猪肉的加大和临储冻肉的投放 ， 也极大了抑制了猪价的上涨 。 根据数据显示 ， 今年1~9月份 ， 我国进口肉类数量达到了741万吨 ， 同比增长83% 。 而马上就要春节了 ， 预计进口猪肉数量还会进一步加大 。 有关专家表示 ， 预计今年肉类及猪肉杂碎进口总量将会突破950万吨 。 所以在产能恢复 ， 进口猪肉来到的双重打击下 ， 即便年前猪价还能撑一段时间 ， 但是年后猪价继续大跌已经几无悬念了 。 
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那么猪价进入下行周期 ， 谁能笑到最后？如果生猪价格持续下跌 ， 到底谁会先撑不住呢？是规模化养猪场 ， 还是小散户们呢？
有人认为 ， 猪价如果持续大跌 ， 跌破成本价的话 ， 最先撑不住的肯定是规模化养猪场 。 因为规模化养猪场投资大 ， 养殖成本高 ， 加上银行贷款 ， 工人工资 ， 以及场地房租水电费 。 如果跌破成本价 ， 没有利润可图 ， 那么勉强运转也会越陷越深 ， 长期下来则会加大亏损的面积 。 就拿当前来说 ， 如果国家取消养猪补贴 ， 猪价跌破十元的话 ， 估计一大批规模化养猪场会逃离散去 。
而小散户因为规模不大 ， 船小好掉头 ， 猪价行情好的话我就补栏扩养 ， 猪价行情走低 ， 喂了这批我就可以不喂 。 加上场地是自己的 ， 喂猪的也是家里人 ， 没有什么人员开资 。 而且猪圈的建设以及维持运行的成本都比较低 ， 这些都是规模化养猪场不具备的 。 
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不过也有人表示 ， 猪价如果进入下行周期 ， 最先撑不住的可能是小散户们 。 现在养猪不比以前 ， 养猪业走向规模化时机已经成熟 ， 在政策 ， 行情 ， 以及管理水平 ， 硬件设施上 ， 抗风险能力都不是小散户能够相比的 。 例如大型养殖企业有各种补贴扶持 。 养猪补贴历来都是补大不补小 ， 扶强不扶弱 ， 很多大型养猪场光补贴都快比养猪赚得都多 。
另一方面 ， 规模化养猪场因为数量大 ， 技术强 ， 资金雄厚 ， 抗风险能力也比较大 。 例如近些年一些规模化养猪场已经打通上下游关系 ， 从饲料采购加工到生猪屠宰销售 ， 几乎都有投资和涉足 。 不仅养殖成本控制得比较低 ， 生猪价格也有一定的控价权 。 换句话说 ， 就是小散户生猪成本要6元 ， 但是规模化养猪场能做到5.5元 ， 而且人家猪价因为体量大 ， 你只能卖8元的时候 ， 人家可能要卖8.5元甚至9元一斤 。 这些都是小散户不能比拟的 。 
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