江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 资讯 > >

洗牌|超市业态迭代，行业洗牌力度加剧

_原题为 超市业态迭代 ， 行业洗牌力度加剧
疫情之下 ， 消费心理悄然改变 ， 零售行业新业态、新模式层出不穷 。 行业持续洗牌 ， 传统超市或闭店或被收购 ， 赛道头部选手更迭加速 。
随着线上购物涌起 ， 传统超市销售下滑 ， 加之租金和人力成本逐年攀升 ， 承压之下 ， 今年再度刮起小店业态风潮 。 今年5月 ， 盒马mini模式落地北京 ， 既有早点、餐饮 ， 又有生鲜、标品；7月 ， 大润发小业态“小润发RT-mini”试水 ， 生鲜占比60%以上 ， 向社区深度渗透 。 此外 ， 华润万家也启动了小业态创新 。
【洗牌|超市业态迭代，行业洗牌力度加剧】除了试水小店 ， 各品牌纷纷发力抢占生鲜采买的最后一公里 ， 社区团购再度被推上风口 。 今年6月 ， 家乐福推出“社区运营官”招募计划 ， 加强社区服务与线上业务发展 。 “社区运营官”的前身就是社区团购群的“团长” ， 永辉、物美、华冠此前也都尝试过相关业务 。 疫情之下 ， 曾陷入倒闭、裁员的社区团购复活并升级 ， 各家在商品种类、时效性、线上化等方面展开新一轮比拼 。
近几年家乐福、麦德龙等外资超市接连出售中国业务 。 疫情之下 ， 行业洗牌力度加剧 。 今年8月 ， 沃尔玛中国两位核心高管“离职” ， 引来出售中国卖场业务的传闻 。 10月 ， 阿里宣布拟斥资36亿美元控股高鑫零售 ， 高鑫零售旗下卖场品牌欧尚国际或将退出中国业务 。 除外资零售 ， 部分内资超市也频频闭店 。 据新京报采访人员不完全统计 ， 今年上半年 ， 联华超市谨慎梳理门店 ， 关闭148家店 。 步步高关闭10家门店、北京京客隆关闭12家便利店 。
不论是互联网入局分食超市“蛋糕” ， 还是超市向数字化自我转型、探寻新业态 ， 都折射出消费的升级 。 这一轮洗牌过后 ， 谁能在赛道上脱颖而出值得期待 。
新京报采访人员 秦胜南
编辑 王琳 校对 薛京宁


    推荐阅读


    上一篇：星巴克|携程与星巴克联合推出“咖啡+旅行”联名会员权益

    下一篇：直播间|17个直播间搬上舞台！双11首次“穿屏”直播幕后：天猫内容IP“出圈”记