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资本|竞争加剧 生鲜电商成资本宠儿

_原题为 竞争加剧 生鲜电商成资本宠儿
2020年 ， 疫情影响下“宅经济”火爆 ， 生鲜电商迎来爆发式增长 ， 每日优鲜、叮咚买菜、美团买菜等平台异军突起 ， 多家生鲜电商成为资本市场宠儿 ， 市场规模预计将增至4047亿元 。 与此同时 ， 易果生鲜、妙生活、吉及鲜等昔日生鲜种子选手接连倒闭 。
【资本|竞争加剧 生鲜电商成资本宠儿】专家表示 ， 靠流量和补贴的模式运营并不能长远 ， 生鲜电商需回到本职 ， 探索出可持续、能够自我造血的商业模式 。 未来竞争将更加白热化 ， 行业或将重新洗牌 。
疫情之下呈现井喷式增长
“凌晨12点开抢盒马的菜 ， 定个闹钟6点半爬起来抢叮咚的菜 ， 接着在每日优鲜买速冻早餐 。 ”这是许多人疫情期间“买菜抢食”的写照 ， 生鲜电商一跃成为消费者争相热抢的买菜平台 。
受疫情“宅经济”影响 ， 生鲜电商迎来井喷式增长 。 数据显示 ， 疫情期间 ， 每日优鲜交易额暴增300% ， 客单价提高至120元 ， 平台商品售罄率几乎达到10%；美团买菜北京地区日均订单量同比节前增2-3倍 ， 美团果蔬等超市类订单量同比增长4倍；饿了么北京外卖买菜订单量也同比增长9倍 。
与此同时 ， 行业内对生鲜电商领域也重新估值 。 艾瑞咨询《2020年中国生鲜电商行业研究报告》显示 ， 2015年到2019年 ， 国内生鲜电商行业市场规模从497亿元增长至2796亿元 ， 预计2020年将增至4047亿元 。 《中国生鲜电商市场年度综合分析2020》报告也显示：预计未来三年生鲜电商市场还将呈现高速增长态势 ， 复合增长率达36.3% 。
或受此影响 ， 今年以来多家生鲜电商成为资本市场宠儿 。 今年5月 ， 叮咚买菜在新一轮融资交易中筹集了3亿美元 ， 公司被估值为20亿美元 。 7月 ， 每日优鲜完成由中金资本领投的4.95亿美元新一轮融资 ， 一举刷新了生鲜到家行业目前的最大融资规模 。 8月 ， 作为专供火锅烧烤生鲜食材供应平台 ， 锅圈食汇也宣布完成6000万美元C轮融资 ， 不到1年的时间 ， 累计融资近9亿元 。 9月 ， 社区生鲜便利店小兔买菜宣布完成千万美元A轮融资 ， 由碧桂园创投和众为资本联合领投 。
行业或重新洗牌
同一个赛道 ， 有人乘风破浪 ， 有人黯然离场 。 今年10月 ， 作为全国首批生鲜电商 ， 易果生鲜因负债23亿元、破产重组一事重回大众视野 。 此番宣布破产重组前 ， 易果生鲜经历了天猫注资3亿美元、被评为“电商独角兽”、被边缘化等一系列过山车式的波动起伏 。 与易果生鲜处境相似 ， 妙生活、吉及鲜、呆萝卜等生鲜平台也接连倒闭 。
业内专家认为 ， 生鲜电商是淘汰率非常高的行业 。 天眼查数据显示 ， 截至目前 ， 我国共有超6万家生鲜电商相关企业（不包含个体工商户） ， 约14%的企业处于注销和吊销的状态 。 中国电子商务研究中心数据也显示 ， 国内生鲜电商领域大约有4000多家入局者 ， 其中仅有4%营收持平 ， 88%陷入亏损 ， 最终只有1%实现盈利 。
“生鲜电商作为一个巨大的赛道 ， 目前既没有被中心化 ， 线上渗透度也不高 ， 所以‘难’是常态 。 ”每日优鲜合伙人兼CFO王珺坦言 ， 这个赛道需要“商业模式+技术创新”才能跑得通 。 商业专家赖阳也表示 ， 靠流量和补贴的模式运营并不能长远 ， 生鲜电商需回到本职 ， 探索出可持续、能够自我造血的商业模式 。 “目前来看 ， 这条赛道尚未跑出优秀选手 ， 未来竞争一定更为激烈 ， 或将重新洗牌 。 ”
●数读
2020年2月
美团买菜北京地区日均订单量同比节前增2-3倍 ， 美团果蔬等超市类订单量同比增长4倍 。
2020年5月
每日优鲜融资4.95亿美元 ， 刷新了生鲜到家行业目前的最大融资规模 。
新京报采访人员 欧阳晓娟


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