这位上海第一美食家,一辈子不讲上海话( 二 )

这位上海第一美食家,一辈子不讲上海话
这句话一点也不假 。因为说这句话的时候 , 沈先生已经近似家徒四壁 , 金条和房子都被化作一只只麒麟大桂鱼枇杷虾鸡绒粟米白炒响螺冰糖圆菜八宝葫芦鸭 , 进了沈先生的嘴巴 。这位上海第一美食家,一辈子不讲上海话
三十年前 , 沈先生至少拥有上海苏州淮安三处洋房 。 根据苏州市档案馆的史料记录 , 1954年 , 因为苏州医士学校急需办公用房 , 便与沈先生商量 , 最终以24500元的价格买下沈家的花园洋房 , 该楼现在为苏州医学院附属第一医院 。 沈先生的祖父沈敦兰历任户部郎中、陜道御史、两淮盐运使等官职 , 在这些官职中 , 当我们看到“两淮盐运使”这五个字 , 就可以断定——沈先生有钱 。提到沈先生的家世 , 大家都会提起他的太太李仲明 , 她是李鸿章大哥李瀚章的曾孙女 。这一点 , 孙曜东先生和程乃珊老师做了证实 , 因为李仲明的母亲是孙曜东的姑母 。但实际上 , 这门亲事的半个媒人 , 却来自沈先生第一任太太顾翊纯的家族 。 顾翊纯患有肺病 , 她和沈先生的婚姻在某种程度上有“冲喜”的意味 , 因为嫁过去时 , 这位不幸的女士已经病入膏肓 。 沈家和顾家商定 , 若顾家女儿嫁过去之后医治不好 , 顾家愿为沈家另娶漕督李翰章的曾孙女李仲明为妻 。顾翊纯的哥哥顾翊辰有一本诗集《蠖草诗草》 , 1914年 , 他写下一首诗《题遂园消夏图》:记向萧湖泛棹回 , 雪泥留影此徘徊 。 江山非昔风流歌 , 文字移情音响衰 。草长鸽原惊故鬼 , 尘封鸾镜锁空台 。 应刘同调今寥落 , 感绝王郎作赋才 。这位上海第一美食家,一辈子不讲上海话
那句“尘封鸾镜锁空台” , 显然是哀悼妹妹 。 诗名中的“遂园” , 则是沈先生的家产 , 这座在当地以拥有蝴蝶展翅状的蝴蝶厅而闻名的园林记录了沈先生少年时代的乌托邦 。这位上海第一美食家,一辈子不讲上海话
沈先生和顾翊辰的关系非常好 , 《蠖庵类稿·蠖庵诗草》里一场场诗酒觞咏 , 完全见证了两个淮安少年的友谊 , 所有的时代变迁似乎和他们毫无关系 , 1911年夏五月 , 尽管革命之火熊熊燃烧 , 仍然不妨碍14岁的沈先生邀请顾翊辰一起在遂园摄影——这在当时的淮安是非常时髦之举 。 沈先生续娶李仲明之后十年的1923年上巳节 , 他们兴致勃勃地仿照王羲之兰亭雅集 , 做了一场“遂园蝴蝶厅派对” 。 朋友圈里多半都是淮安当地文人 , 其中一位出生于驸马巷的周嵩尧 , 他的侄子叫周恩来 。李仲明毕业于中西女中 , 是典型的上海闺秀 。 所以 , 结婚之后 , 沈京似搬到了上海 。 新房在极司菲尔得路(今万航渡路)76号对面的花园洋房内 , 是李仲明的陪嫁 。 沈先生几乎没有上过班 , 他似乎只在盐业银行做了一点时间的副经理(盐业银行和金城银行、中南银行、大陆银行被称为“北四行” , 他们建造了四行仓库) , 而后赋闲在家 。从此之后 , 他的事业只有一个:吃 。也许因为吃的盛名在外 , 沈家很快收到了绑架信 , 信中说 , 如果不给钱 , 就会绑架沈京似父子 。这位上海第一美食家,一辈子不讲上海话
沈京似全家福程乃珊老师的讲述中 , 这是一场未遂的绑架案:沈太太得知此事 , 十分沉着冷静 , 不露声色 , 只天天在家开出两张麻将台 , 让沈京似大门不出二门不跨 , 就在家里搓麻将 。 她相信这件事一定有内奸 , 一面加强观察 , 果然发现有个男佣人神色不定 。 她仍不露声色 。 过几天说要去北京 , 就带上那个男佣人和几个孩子一起走 。 沈京似留在上海 。 临上路却临时改变主意说要去泰州上坟 , 就带着那个男佣人去泰州 , 一面让沈京似跟着一个老家人悄悄也来到泰州 。 在泰州呆了一个多月就是呆在家里搓麻将 , 然后对那个内奸男佣人讲 , 我们要回上海去 , 你先回去通报一下 , 叫他们将房子打扫打扫 。那个男佣人赶回极司菲尔路一看 , 早已人去楼空 , 房子也已挂上出售牌子 。 等他匆匆再赶回泰州 , 那边也对他唱一出“空城计” , 沈京似一家如人间蒸发一样 。 这就是沈太太的调虎离山之计 。 如果当初她立时解雇那个男佣 , 狗急跳墙 , 后果不堪设想 。——程乃珊 , 再谈美食家沈京似但沈京似还是吓得不轻 , 他从此在苏州葑门内天赐庄叶家弄内买地造房 , 这栋英式乡村庄园是苏州最早装有热水汀和彩色玻璃的洋房 。 不仅如此 , 他还给自己刻了一方“沈京似小尹遭寇难后金石书画记”的印 , 我在江苏省淮安市博物馆收藏的《仿大痴秋山叠图》上找到了这方印:这位上海第一美食家,一辈子不讲上海话
除去这一场未遂的绑架案 , 沈先生的生活总体而言似乎尚算顺遂 。尽管从世俗角度来看 , 这位先生在败家子的道路上一发不可收拾 。吃吃吃 , 把金条吃完 , 再把房子吃完 , 到了最后 , 连卖房子的地也吃完 。 从极司菲尔路的花园洋房到苏州的花园洋房 , 最终 , 他搬到了中实新村 。这位上海第一美食家,一辈子不讲上海话


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