高血压|高血压不用怕，每天按照这样吃，从此告别高血压！
作者：腾讯医典医学团队
高血压患者怎么吃?
高血压患者的饮食可以掌握以下原则 。
1.食物多样
每天尽可能多的摄入不同种类的食物 ， 每天最好不少于12种 ， 每周最好不少于25种 。
2.控制能量
控制摄入的总能量 ， 食不过量 ， 能量摄入过多会导致肥胖 ， 而肥胖是高血压的“罪魁祸首”之一
3.主食避免太精细
主食以谷类为主 ， 辅以全谷物、杂粮、薯类 。 一般来说 ， 成人每天摄入主食250~400 克 ， 粗细搭配 ， 可用糙米、燕麦、荞麦、玉米、小米、红薯、山药等粗杂粮代替1/3的精米、精面 。 例如,250~400克主食中 ， 包括全谷物和杂豆类50~150克、薯类50~100 克 。
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4.畜禽鱼蛋要适宜
l 建议畜禽肉类每天摄入量40~75克 ， 鱼肉每周300~525克 ， 蛋类每周不超过7个
l 畜肉类脂肪含量较高 ， 最好选择瘦肉；
l 禽肉建议去皮食用；
l 鱼、虾、贝类等水产品脂肪含量较低 ， 且含有较多的不饱和脂肪酸 ， 可作为肉类的首选；
l 蛋类蛋黄摄入不宜过多
5.蔬果奶豆要保证
这类食物对控制血压很有益 。
l 蔬菜水果富含钾、维生素、纤维素 ， 建议一般成年人每天摄入400~500克新鲜蔬菜 ， 其中深色蔬菜占一半 ， 每天200~350克新鲜水果;
l 奶制品富含钙和优质蛋白质 ， 建议可以摄入不同种类奶制品 ， 约合每天150~300克液态奶;
l 大豆及其制品也是优质蛋白质的重要来源 ， 推荐经常食用豆制品 ， 每天食用大豆15~25克,25克大豆相当于南豆腐约125 克 ， 或豆腐丝50克；
l 坚果类营养丰富 ， 但脂肪含量较高 ， 所以推荐每周只摄入50~70克 。
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6.限糖限酒不放松
过多摄入添加糖易导致肥胖；过量饮酒不仅是高血压、心血管疾病的危险因素 ， 还会影响降压药物的效果 。
7.油盐限量
高血压患者每天食盐用量不超过3克 ， 油脂用量控制在25~30毫升 。
8.茶咖共享
茶叶和咖啡中含有的植物化学物有利于改善心脑血管健康 ， 可适量饮用 。
9.一周食谱示例
【高血压|高血压不用怕，每天按照这样吃，从此告别高血压！】终止高血压膳食( Dietary Approaches to Stop Hypertension ， DASH)是比较流行的健康膳食模式之一 ， 是帮助治疗或预防高血压的健康饮食 。 因此 ， 高血压患者的日常饮食可以参考DASH膳食 。
遵循高血压膳食原则、模拟DASH膳食 ， 建议办公室职员的高血压患者可以参考以下的一周饮食计划 ， 以身高175厘米、体重80 千克(超重男性)和身高160厘米、体重55 千克(正常女性)为例 ， 建议前者減轻体重 ， 后者维持体重 。
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