掌上春城|昆明猪肉价格降降降，销量蹭蹭往上涨，做菜敢放肉啦！
北京联盟_本文原题：昆明猪肉价格降降降 ， 销量蹭蹭往上涨 ， 做菜敢放肉啦！
猪肉是人们餐桌上最重要的肉食之一 ， 然而猪肉价格一直居高不下 ， 很多市民直呼“猪肉太贵 ， 吃不起” 。 连日来 ， 采访人员走访了昆明篆新农贸市场、沃尔玛（大观店）、（家乐福）世纪广场店发现 ， 市场上猪肉价格均有所下跌 ， 市民购买热度高 ， 有市民表示：“大口吃肉的日子终于到了” 。
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猪肉价跌了5～10元 销量上涨
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“排骨咋个卖？”
“给我磨三两瘦肉嘛！”
“老板抹个零头就算100块好了嘛！”
……
11月5日中午11点 ， 采访人员来到篆新农贸市场看到 ， 市场内新鲜猪肉供应充足 ， 虽然猪肉售卖点调整至市场8幢3楼 ， 但是前来购买猪肉的市民络绎不绝 。
采访人员走访后发现 ， 目前市场内
猪蹄价格为40-45元/公斤 ，
每公斤猪肉价格较上个月相比均有5～10元不等的降价情况 。
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在沃尔玛超市（大观店） ， 采访人员了解到 ， 目前超市内
优选后腿肉价格为45.8元/公斤 。
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负责猪肉称重的售卖员许先生告诉采访人员 ， 超市内猪肉降价大概有半月有余 ， 降价以后市民购买能力增强 ， 与上半年相比 ， 最近的猪肉销量上涨了近三成 。 总体来说猪肉价格大概下降了10元左右 ， 再加上超市内后腿肉最近在做活动 ， 原价60多块一公斤 ， 现在只在45块一公斤 ， 降价幅度大所以来购买的市民就很多了 。
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许先生说 ， 上半年超市内每日猪肉销量在200～300公斤左右 ， 受降价以及促销活动双重因素影响 ， 连日来 ， 超市内每日售出的猪肉量可达600～700公斤 。
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“我们这里的猪肉不分部位售卖 ， 都是均一价 ， 现在是有49.6/元公斤、37.6元/公斤、31.6元/公斤三种不同价位的猪肉 。 ”家乐福（世纪广场店）猪肉售卖员孔女士告诉采访人员 ， 超市内根据生猪品质的不同 ， 售卖的定价也不同 。 目前超市内猪肉的价格与半个月前相比每公斤下降了8元 ， 现在每天售出的猪肉量在400公斤左右 ， 销量与降价前相比上涨了近40% 。
产量多是猪肉降价关键因素
那么 ， 是什么原因让猪肉价格接连下跌呢？篆新农贸市场内从事猪肉交易生意8年的商贩赵先生告诉采访人员 ， 猪肉价格的变动与生猪供应量有很大联系 。
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“今年猪难养 ， 上半年生猪供应量少 ， 价格就高 。 很多人看到了这个商机纷纷开始养猪 ， 加上国家政策鼓励大家养猪 ， 并给予补贴 ， 养猪户的积极性就大幅度提高了 。 到现在 ， 市场上的生猪供应量又多了起来 ， 因此价格就降下来了 。 ”赵先生表示 ， 目前市场上降价的猪肉大多为养殖厂内统一饲养的“商品猪” ， 而由农户自己饲养的“土猪” ， 由于饲养难度大 ， 长成时间长 ， 且喂养粮食等方面的不同 ， 品质较好 ， 所以“土猪”一类猪肉的价格还是处于比较高的地位 ， 并没有出现降价的趋势 。
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