选手|参赛菜肴，由选手打包带走
【选手|参赛菜肴，由选手打包带走】南方日报讯 （采访人员/冉小平）11月7日 ， 2019—2020年度广东省职业院校学生专业技能大赛烹饪赛项（粤菜师傅传承组）实操环节在珠海市第一中等职业学校心华校区举行 ， 来自全省各地市40所中职学校共计160名选手参赛 。与往年有所不同的是 ， 今年比赛现场设有打包处 ， 参赛菜肴评委评分完成后由选手打包带走 ， 实实在在力行“光盘行动” 。
8分钟完成一道炒青椒土豆丝 ， 粗细均匀 ， 成品净重量不少于300克；45分钟内完成16道以上褶子的提褶包制作 ， 粤菜风味比拼以广东人常吃的鱼为主题……烹饪过程就是考试环节 ， 参赛选手们统统使出看家本领 ， 不一会儿现场香味扑鼻 ， 上桌菜品色香味俱全 。此次烹饪赛项由广东省教育厅主办 ， 珠海市教育局协办 。赛项包括理论考核、粤菜风味、广式点心、主题拼盘、食品雕刻等五项内容 。比赛成绩优异者可免试上对口的高职院校 ， 甚至获得就读本科的机会 。
推荐阅读
- 乒乓球|樊振东夺冠
- 爸咪贝贝|17岁少女像50岁的大妈，田径选手面相太老引争论，这是普遍现象？
- |国际象棋男选手对弈起争执！连捅女对手3刀入狱3年
- 选手|2020年全国科普讲解大赛收官 参赛人数创新高
- 中国新闻网|欧洲杯正赛参赛全名单出炉！冰岛出局北马其顿创历史
- 综合格斗|明晚ONE新加坡开打，我国大级别选手“战警”樊荣出战
- 趣闻晨报|由于繁殖过快，由原来的“国宝”变为餐桌上的菜肴，向熊猫学习吧
- 北京日报|首届全国技能大赛12月举行，将有2565名选手参赛
- 大赛|参赛项目报名人数创新高
- 街舞|评分9.5，国际芭蕾舞大师都来当选手，《舞蹈风暴》赢在哪？