福建|福建农民用上阿里云AI养鸡，还带领423家贫困户脱贫
“明年我们要冲刺1个亿 ， 把贵妃鸡卖到全球去 。 ”
11月6日 ， 中国最大的贵妃鸡数字化养殖基地“福欣牧业”负责人雷金荣笑着对采访人员说 ， 目前公司合作阿里云完成了数字化改造——养殖管理、视频监控、环控监测预警等AI系统已部署完成 。 现在 ， 雷金荣打开手机 ， 就能看到数十万只鸡在梅花山南麓的崇山峻岭中漫步 。
雷金荣是福建省古田镇农民 ， 20年前开始了养殖创业 。 最开始是养猪 ， 8年后转型养殖贵妃鸡 。 这种名号“贵妃”的鸡不寻常——它头顶凤冠 ， 身着黑白花羽 ， 眼大而灵 ， 三冠五趾；它原产自英国 ， 由皇家科学院引自英国民间鸡改良而成 。 
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雷金荣下定决心 ， 要把贵妃鸡搞出名堂 。 他把养猪挣到的200多万一股脑投入养鸡场 ， 成立了福欣牧业有限公司 。 “开始不懂养鸡 ， 走了很多弯路 ， 直到后来发明了草笼养殖法 。 我们在地笼里种植中草药 ， 让贵妃鸡吃 。 这样的鸡更健康 ， 肉也更鲜美 。 ”凭借着“草笼养鸡”等特色 ， 公司从几百只种鸡发展到年出栏200万只的规模 。
2019年 ， 在县政府引荐下 ， 福欣牧业和阿里云、龙岩学院达成了三方合作 。 阿里云为福欣牧业提供数字化技术支持 。 通过自动化、智能化生产设备 ， 提高贵妃鸡的饲养效率并建立标准化养殖模式 。
目前 ， 鸡舍已经部署了多个环境传感器进行养殖环境监测 ， 并通过数据传输模块发送相关数据 。 管理人员通过手机、电脑 ， 就可以实时查看鸡舍的环境指标参数 。
阿里云智能数字政府事业部福建区总经理林炜介绍 ， 大棚里的贵妃鸡带了脚环 ， 系统屏幕上实时显示它的运动状态 ， 一只鸡每天1.2到1.8万步 。 “如果有的鸡步数降低了很多 ， 就知道它可能生病了 。 管理员可以从摄像头了解鸡舍鸡群有什么问题 ， 再通过传感器传回来的土壤、空气等数据进行分析 。 ”
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△图为工程师介绍AI养鸡
阿里云AI养殖技术不仅能指挥鸡舍 ， 还能远程指导养殖户饲养贵妃鸡 。 采访人员现场看到 ， 系统提供了标准化养殖的模板 ， 贵妃鸡在不同阶段需要接种的疫苗都可以通过系统发送给养殖户 。
“我们帮扶了423户贫困农民养鸡 。 原来大家都不会 ， 需要打电话或者自己去指导他们什么时候接种疫苗 ， 什么时候加饲料 。 因为养殖户分散在镇上的很多村里 ， 一次通知就需要好几天 。 现在只要在系统里添加信息 ， 点击发送就可以推送到大家手机上 。 养殖户根据手机提醒 ， 就知道怎么操作了 。 ”雷金荣说 。
据介绍 ， 龙岩学院正根据贵妃鸡养殖的数据沉淀进行产业标准化研究 。 “传统的养鸡模式农户分散 ， 没有标准 ， 养殖场也没有服务农户的能力 。 我们希望通过生产数据汇总 ， 分析家禽的采食量、饮水量、产蛋量、光照、防疫以及温度、湿度、通风质量等数据的内在联系 ， 从而实现贵妃鸡养殖的标准化 ， 推动产业的规模化发展 。 ” 龙岩学院生命科学学院吴琼博士介绍 。
雷金荣说 ， 目前公司规模达到出栏200万只 ， 加上鸡肉、鸡蛋、鸡苗等产品 ， 去年营收已有七千多万 。 “虽然今年受疫情影响很大 ， 但大家信心很足正在积极备战双11 。 未来我们要让贵妃鸡走出国门 ， 卖回英国老家去 。 ”
（责任编辑：季丽亚 HN003）
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