美食轻舞|青萝卜这样做最好吃，简单炖一炖，入口即化，营养不流失，比肉香( 二 )
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第二步 ， 锅中倒入清水 ， 大火烧开后 ， 倒入萝卜 ， 加入一勺的白醋 ， 焯水5分钟 ， 捞出过凉 ， 控干水分 。
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第三步 ， 锅中倒入适量的食用油 ， 放入冰糖 ， 小火慢慢炒制糖色成深黄色的时候 ， 下入控干水分的萝卜 ， 快速翻炒 ， 让萝卜上面均匀的裹上糖色 。
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第四步 ， 这时候 ， 放入葱、姜、蒜继续翻炒 ， 等葱、姜、蒜炒出香味的时候 ， 倒入没过萝卜的开水 。
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第五步 ， 然后把萝卜和水一起倒入高压锅中 ， 放入枸杞、陈皮、盐、味极鲜酱油、鸡汁、蚝油、冰糖、白糖调味 。
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第六步 ， 盖上高压锅的锅盖 ， 插上电源 ， 按压炖煮模式 ， 设置20分钟 。 等时间到我们的美味萝卜就可以盛入碗中开吃了 。
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结语
青萝卜这样炖出来特别好吃 ， 如果家里有鸡汤就更加美味了 ， 比肉还好吃 ， 我一次也能吃上一大碗 。 一到秋冬季节这道菜就是我家餐桌上的常客 ， 隔三差五婆婆就会炖上一锅 ， 有汤有菜 ， 吃着即解馋又解腻 。 大家要是喜欢 ， 可以一起做来吃哦 。
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