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进击波财经|背后才有超级企业，超级品类( 四 )


但是傅老爷子依然住在厂区 ， 从未真正放下过事业 。
进击波财经|背后才有超级企业，超级品类
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到底是1983年下海 ， 更重要 ， 还是1992年从海外引进第一条中国业内最先进的设备更重要？从某种角度上 ， 我认为是后者 。 因为后者这一行为 ， 证明了傅光明的梦想和格局更大 。
证明了其脑海中认为 ， 农业的未来是现代化 ， 高科技化 ， 而不是比谁更辛苦 。 如今 ， 在圣农的车间里 ， 所有电影里 ， 过去只出现在欧美的设备一应俱全 。
1987年11月12日,中国大陆第一家肯德基餐厅在北京前门开业 。
1990年10月8日,中国内地第一家麦当劳餐厅在深圳市解放路正式开业 。
因为 ， 超级ToC品牌进来了 。 他们需要寻找到给他供应足够高品质白羽鸡的企业 。 如上文所说 ， 他们要找的是这个行业的“申洲国际” ， 而不是零散的小养殖户 。
【进击波财经|背后才有超级企业，超级品类】1994年9月 ， 百胜中国与之达成长期合作伙伴关系 。 其后 ， 圣农迈入快车道 。 截至今日 ， 圣农依然供应着肯德基近7成、麦当劳近3成的白羽鸡 。
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你打开百度地图 ， 搜索圣农食品 。 可以看到沿着蜿蜒的富屯溪（武夷山矿泉水在这里取水生产）分布着圣农的一到六厂 ， 他们是整个完整的产业链 ， 就连鸡粪都可以送到就近的发电厂发电 ， 在这里有专门改造过的火车站 ， 将东北运来的玉米等饲料原材料 ， 通过管道直接送到饲料车间进行混合加工 。
可以这么说 ， 一只鸡的一生 ， 在这里被安排得明明白白 。
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那么这个超级品类的超级周期结束了吗？
我想并没有 。
我的观察方法很朴素 。 和很多分析师的方法不太一样 。
据准确数字：2015年的时候 ， 正新鸡排只有1000家 ， 但是今天线上可统计的是15000家 ， 还有5000家 ， 下沉到乡镇一级的门店 ， 没在线化 ， 也就说四年里涨了19000家 。
在《揭秘麦当劳现象》一文的采访中 ， 麦当劳CEO张家茵女士告诉我：近年在餐饮竞争愈发激烈的情况下 ， 麦当劳不但没有减速 ， 还在以更快地速度扩张和发展 。 按照计划 ， 扩张速度将从每年250家 ， 提高到400多家 。
我始终坚信：最长期价值的判断来自于最朴素的思考 ， 而不是各种花里胡哨的分析 。
2006年前后 ， 一个通过炒期货发财的朋友 ， 运用了各种分析方法得出一个结论：铜价肯定会跌 。
差一点 ， 他就彻底完蛋了 。 为什么？是他的分析手法不高明吗？不是 。
是中国长达20年的房地产周期已经展开 ， 所有的电线 ， 各种家电 ， 都需要源源不断的铜 ， 在这个情况下 ， 铜价怎么会跌？
这个故事 ， 是他置之死地后生之后亲口告诉我的 。
所以 ， 我始终认为 ， 我们学习 ， 我们观察 ， 是为了成为一个更加冷静 ， 客观 ， 成熟 ， 准确的人 。 而不是炫技 。
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而很多时候学习大量的事情 ， 还为了另一件事情 。 就是放弃大多数事情 。
就比如如果养鸡赚到了钱 ， 去改行做房地产 ， 在过去20年未必不能继续赚大钱 。 但那未必是能够通向伟大的道路 。
比瞎猫碰到死耗子遇上超级品类更难的是什么？是超级坚守 。
我理解的超级坚守无非是两个维度 ， 时间的纵向维度和产业延伸的横向维度 。
从1983年傅光明建立第一个养鸡场到今年10月26日圣农食品七厂开工投产 ， 37年都在围绕着一件事坚持 。 时间维度可以证明这个企业在某一件事上做的很久 ， 但围绕鸡本身的全产业链建设才是圣农超级坚守的本质 。


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