甜妈美食日记|盘点黄磊常做的7种面，年轻人大多爱吃第6种，你爱吃第几种？
盘点黄磊常做的7种面 ， 年轻人大多爱吃第6种 ， 你爱吃第几种？
我国被熟知的面食有北京的炸酱面、河南的烩面、陕西的臊子面、山西的刀削面、四川的担担面、武汉的热干面、兰州的拉面、苏式的阳春面等等等等 ， 每一种都代表着当地特有的味道 。 而作为一个地地道道的北京人 ， 黄磊黄老师最经常做的最经常分享的也是面食 ， 三天两头都给莉姐说面吃 ， 给孩子们做面吃 ， 盘点黄磊常做的7种面 ， 年轻人大多爱吃第6种 ， 你爱吃第几种？
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第一种 ， 就是如上图所示的虾子酱油拌面 ， 用小虾米炒出香味 ， 搭配洋葱丝和小香葱 ， 配上一碗酱油拌好的面条 ， 再简单不过了 ， 看起来营养价值不低 ， 味道也很不错 ， 是你喜欢的味道吗？
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第二种 ， 鸡丝肉酱拌面 。 这款拌面应该在夏天吃 ， 最爽口 ， 一般是鸡丝凉面 ， 鸡丝是鸡胸肉煮熟之后顺着纹理用手一点点撕开 ， 搭配爽口的黄瓜丝、豆芽、紫萝卜丝、辣椒油、花生碎一起制作而成 ， 黄老师做的还加入了炒好的肉末 ， 这样猪油的香味和猪肉的浓香 ， 搭配清淡的鸡丝 ， 更符合北方人的口感需要 。
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第三种 ， 黄老师版豪华凉面 。
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为什么豪华呢？因为黄老师为了这碗凉面 ， 准备了15种配菜配料 ， 有芝麻酱、榨菜碎、花生碎、香菜碎、香葱碎、辣椒油、剁椒、酱油汁、醋、胡萝卜丝、豆芽、黄瓜丝、韭菜碎、肉末、芹菜丁 ， 为了能满足所有人的口味 ， 配料非常齐全 ， 网友们都表示很羡慕 。
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第四种 ， 蟹粉葱油拌面 。 葱油拌面 ， 我知道也是因为黄磊老师 ， 之前从未吃过 ， 因为在《向往的生活》中才第一次看到黄老师做葱油拌面 ， 看起来都特别馋人 ， 做法超级简单 ， 不用炒菜 ， 只需要炸一下葱油调味即可 ， 只不过在意身材的人 ， 都觉得热量有点高 ， 所以真正喜欢吃的人不是很多 。
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第五种 ， 酱油火腿拌面 。 不得不说酱油面很受黄老师喜爱 ， 经常看到他晒酱油面 ， 一来做法简单 ， 煮好面条用调制好的酱油汁一拌就可以了 ， 二来也能随意搭配 ， 搭配煎蛋、煎火腿都很OK ， 搭配少许的辣椒酱和黑胡椒粉 ， 就是一份美味又解馋的午餐了 。
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第六种 ， 意大利面 。 毋庸置疑 ， 这面一定是做给姐姐妹妹和弟弟的 ， 意大利面是小朋友的最爱 ， 经常看到黄老师给孩子们做美食 ， 意大利面搭配精致的青菜、豆角、土豆块、胡萝卜丁、煎鸡胸肉 ， 一份营养丰富的意大利面 ， 简直了 。 当然 ， 这也是黄小厨晒出来的面食中 ， 我最爱的一种 。
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第七种 ， 清汤挂面 。 这份面是黄老师最近刚晒出来的 ， 说是妹妹主动要求要吃的清汤挂面 ， 清水煮面 ， 加入少许的青菜 ， 香油 ， 食盐和白芝麻 ， 清爽可口 ， 做法简单 ， 营养低脂 。 这碗面可是我们70、80后小时候的回忆呀 ， 也是我们的父母们如今最爱吃的一种面 ， 清淡爽口不油腻 ， 味道清香 ， 是最健康低脂的一种做法了 。
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