小呆瓜爱美食|杏鲍菇怎么吃才能更健康营养美味呢?营养师推荐了一道
杏鲍菇是菌菇的一种 , 它不同蘑菇的短小 , 外形有白又壮 。 一盘杏鲍菇的菜肴 , 香味扑鼻 , 咬上一口 , 肉质肥厚多汁水 。 杏鲍菇有着很高的保健营养价值 , 那么如何烹饪才能让杏鲍菇的营养被人体充分吸收呢?
一、杏鲍菇的营养
杏鲍菇又叫刺芹侧耳 , 它是近年来培育的珍稀食用菌新品种 。
【小呆瓜爱美食|杏鲍菇怎么吃才能更健康营养美味呢?营养师推荐了一道】杏鲍菇富含有丰富的蛋白质、维生素 , 以及矿物质如钙、铜、锌、镁等 , 不仅能够提高免疫力 , 还能够预防癌症 , 降血脂 , 缓解便秘 , 美容养颜的功效 。
文|媛crystal
杏鲍菇如此营养 , 那么我们该如何烹饪 , 才能更好的保留住其营养呢?今天推荐一款
二、杏鲍菇的推荐菜肴制作
今天推荐的这款杏鲍菇菜肴也是我平时特别喜爱 , 经常烧着吃的 , 那就是杏鲍菇粥 。
我们都知道 , 喝粥能够养胃 , 而且稀稠的粥 , 更有易于食物的营养吸收 。
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1杏鲍菇粥
杏鲍菇粥做法也非常的简单 , 具体步骤为:
1)杏鲍菇切薄
将杏鲍菇洗干净 , 切成薄片
2)烧粥
淘米后 , 放入杏鲍菇一起 , 加水熬煮成稀饭
3)调料
粥出锅前 , 放调料 , 香菜、香油、盐即可
2杏鲍菇其它菜肴
杏鲍菇长长的菌柄食用价值很大 , 所以挑选一些肉质肥厚的 , 做成烧、炒、炖汤等 , 都是非常营养的菜肴 。
每次去饭店 , 我都特别喜欢点一款菌菇汤 , 里面的杏鲍菇特别多 , 盛上一碗 , 鲜的眉毛也要掉下来了 。
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你喜欢怎么烹饪杏鲍菇呢?
图片来自于网络
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2杏鲍菇其它菜肴
杏鲍菇长长的菌柄食用价值很大 , 所以挑选一些肉质肥厚的 , 做成烧、炒、炖汤等 , 都是非常营养的菜肴 。
每次去饭店 , 我都特别喜欢点一款菌菇汤 , 里面的杏鲍菇特别多 , 盛上一碗 , 鲜的眉毛也要掉下来了 。
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