悠然大健康|危害何其大 注意这5大禁忌，晚餐吃不对
在一日三餐中 ， 晚餐的时间最为充裕 ， 所以人们喜欢把应酬、聚餐、美食都安排在晚上 。
而国人吃晚餐的习惯各有千秋 ， 有人大鱼大肉 ， 也有人食不果腹 。
有研究表明 ， 肥胖、高血压、糖尿病甚至癌症与饮食之间有密不可分的关系 ， 而晚餐吃的健康与否则直接影响着夜晚人体的新陈代谢 ， 因此健康的晚餐尤为重要 。
那么 ， 晚餐怎么吃才健康？需注意什么？一起来看看吧 。
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1、晚餐不宜时间过晚
夜晚人体新陈代谢率较低 ， 加上晚上活动量小 ， 晚餐时间不宜过晚 。
进食过晚会造成夜间休息时血糖还处在较高水平 ， 刺激胰岛素大量分泌 ， 容易增加胰腺的负担 。
进食过晚也不利于消化吸收 ， 会增加肠胃负担 ， 还会影响睡眠质量 。
【悠然大健康|危害何其大 注意这5大禁忌，晚餐吃不对】因此 ， 晚餐在18:00～20:00之间进行为宜 ， 而且晚餐的时间最好在20～30分钟之间 。
2、晚餐不宜吃剩菜
晚餐时 ， 常常有些犯懒和爱节俭的人会吃剩菜来打发自己 。
据研究结果表明 ， 放置6小时左右的饭菜亚硝酸盐含量都有所增加 ， 18小时后 ， 所有菜品亚硝酸盐含量均超过国家标准 。
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而亚硝酸盐会在胃里与胺类结合成亚硝胺 ， 为一级致癌物 。
因此 ， 做饭最好一次吃完 ， 如果剩菜了 ， 存放时间不宜过长 ， 以不隔餐为宜 ， 最好能在5个小时内吃掉 。
3、晚餐不宜暴饮暴食
晚餐不宜暴饮暴食 ， 需适量清淡 ， 不建议经常在外就餐 ， 避免食用过多烧烤、熏酱的肉类食物 ， 不仅营养欠佳 ， 还会影响消化 。
而且晚餐肉食当道、蔬菜不足 ， 运动量又减少 ， 易引发肥胖 ， 甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险 。
4、晚餐不宜喝酒
当酒进入胃后 ， 可使胃壁减少分泌前列腺素E ， 造成胃黏膜充血和水肿 ， 出现食欲减退、上腹胀满 。
专家表示 ， 酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制 ， 严重时还会破坏神经系统的正常功能 。
因此 ， 晚餐最好不要饮酒 ， 尤其是睡前4到6小时内 。 如果酒局无法拒绝 ， 喝酒前最好先来杯温牛奶保护胃黏膜 。
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5、晚餐不宜吃得过快
晚餐 ， 建议细嚼慢咽 ， 享受进食的过程 ， 不仅有助于食物消化和营养吸收 ， 还能控制食量、稳定血糖、保护牙齿 。
同时 ， 晚餐的时间建议控制在20～30分钟之间 ， 不宜吃的太久 ， 不仅会增加能量过量摄入的风险 ， 还会使血糖长期处于较高水平 ， 增加胰岛负担 。
AcuMoxi悠然逸方温馨提示
晚餐后可以进行适当运动 ， 在晚餐后0.5～1小时运动较为适宜 ， 但不建议进行竞赛或剧烈运动 。
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