大变局中,这家企业擦亮中国名片
原创 牛弹琴 2020-11-04 10:07:16
(一)上世纪80年代 , 日本时任首相中曾根康弘说:“在国际交往中 , 索尼是我的左脸 , 丰田是我的右脸 。 ” 企业品牌 , 被他提升到国家脸面的高度 。可以说 , 一个国家 , 有多少世界级品牌 , 就有多少影响力 。 大国崛起 , 离不开民族品牌的崛起 , 如今 , 已成为国人共识 。纵观历史 , 大国崛起需要各行各业的品牌铸力 , 无论是光刻机、半导体这样的高科技产品 , 还是普通老百姓日常生活中的吃穿用度 , 一个都不能少 。日本 , 有索尼电子、丰田汽车 , 也有服装品牌优衣库、护肤品牌资生堂;荷兰 , 有ASML光刻机、飞利浦电器 , 也有喜力啤酒、TNT快递;美国 , 有苹果手机、特斯拉汽车 , 也有Levi""""s牛仔裤、德芙巧克力、飘柔洗发水 。中国 , 作为世界第二大经济体 , 重返国际舞台前排 , 需要向世界重新展示形象与气质——一个饱满、生动、全面的大国形象与气质 。(二)对于中国企业和品牌来说 , 2020年是充满挑战和机遇的一年 。疫情对全球经济造成巨大冲击 , 贸易摩擦 , 国际政治形势紧张 , 地缘冲突不断 。 目前来看 , 中国是今年唯一一个GDP正增长的主要经济体 。同时 , 国家提出“双循环”战略 , 这些都为中国企业和品牌的崛起 , 创造了一个时机 。国外企业 , 即使是世界500强 , 日子都不太好过 。 快消品巨头联合利华就是一个例子 , 过去两个季度营收连续下滑 。 为了改善盈利 , 联合利华做出了出售茶品牌“立顿”的决定 , 交易预计将于2021年底完成 。立顿成为“弃子”的原因在于——品牌老化 。 在产品和原料上 , 以立顿为代表的袋泡茶 , 几乎和低端挂钩 。 对于今天的中国消费者来说 , 立顿已经被打上了过时、廉价的标签 。1992年 , 立顿进入中国市场 , 以“袋泡”这种便捷的形式 , 仅用五年就做到了销售和市场占有率第一 。 到2016年 , 中国近7万家茶企出口总额为14.8亿美元 , 不及当时立顿全球销售总额(30多亿美元)的一半 , “中国7万茶企不如一个立顿”的说法由此产生 。但是 , 如今的市场环境早已发生深刻变化 。 就茶来说 , 中国市场消费升级趋势明显 , 廉价产品已经难以满足市场需求 。举个例子 , 在高端商务接待场合 , 你有见过用立顿泡茶的吗?三十年河东 , 三十年河西 。 就像诺基亚在成为手机行业巨头之后 , 由于误判市场趋势 , 跌落神坛 , 以华为为代表的中国手机品牌乘势崛起一样 。同样 , 中国的茶产业 , 或将迎来变局 。2020年 , 很多企业都在收缩的时候 , 三次作为国礼、八次助力外交茶叙的闽茶品牌华祥苑 , 却逆势增长 , 展现出了强劲的实力和胆魄 。
华祥苑今年新增了100家门店 , 茶叶版图再一次扩张 , 全国门店总数达到2020家 。 渠道没有收缩反而扩张 , 成为企业在逆境中销量不降反升的重要因素 。更为关键的是 , 华祥苑牢牢抓住了茶叶消费升级的大趋势——一片小小的茶叶 , 廿载奋斗 , 华祥苑打造出一个坚实的中国高端茶品牌 。10月27日 , 华祥苑成立20周年之际 , 全球最大的企业增长咨询公司及全球数据认证机构弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)公司 , 为华祥苑颁发“乌龙茶高端销量全国领先” 的奖项 。
销量为王 , 消费者肯买单 , 才是检验产品实力的唯一标准 。在中国 , 尝试打造高端茶的品牌有很多 , 为何只有少数企业 , 才能获得市场和消费者的认可?(三)“我有一个梦 , 一个让世界爱上中国茶的梦” , “追梦”是华祥苑董事长肖文华的初心 , 也是使命 。 在肖文华看来 , 茶产业打造品牌 , 成为“国货之光” , 做好产品、坚守品质是唯一出路 。
而这 , 首先要从建立标准开始 。华祥苑20年坚持做一件事情:茶庄园建设——从源头建立茶产业标准 , 从源头定义高端好茶 。中国是茶叶的故乡 , 也是世界上最大的茶叶生产和消费国 , 2019年茶产业综合产值近7000亿元 。西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音 , 人们在说起国产茶的时候 , 耳熟能详的只是“地名+品类” 。 这是因为长期以来 , 中国茶企数量多而分散 , 缺少像白酒行业中“茅台”“五粮液”那样的标杆品牌 。这背后 , 是中国茶产业缺少标准化的“隐痛” 。 中国拥有数十种独立茶叶品种 , 然而不同品种、甚至各品种内部 , 都没有统一的行业标准 , 给生产和鉴定带来了极大的不确定性 , 无法以统一的形象树立品牌认知 。先有标准化 , 才有品牌化 。深刻认识到这点后 , 早在2005年 , 华祥苑就开始在中国主要茶类的核心产区 , 借鉴西方葡萄酒庄园的模式 , 布局八座茶庄园——回到源头做好茶 , 开启中国最古老产业的时代创新 。每一座茶庄园 , 都是中国茶业与茶人集体智慧的结晶 。 时至今日 , 华祥苑分别在安溪、福鼎、武夷山、宁德古田、云南勐海、云南滇红、河南信阳完成了八大茶庄园布局 , 囊括铁观音、岩茶、红茶、普洱茶、龙井茶、绿茶、白茶等核心茶品类 。在制茶行业里有一句话:七分料 , 三分做 。 一片好的鲜叶 , 才是做出好茶的基础 。 华祥苑在茶庄园的选址、开山模式 , 茶树的选种、施肥、灌溉、除虫等每一个环节 , 精益求精 , 对品质严控 。
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