餐馆|曲靖市马龙区市场监管局：攻重点 促长效 压实“净餐馆”“管集市”监管
爱国卫生行动开展以来，曲靖市马龙区市场监管局对标对表、压实责任，引导为先、重点攻坚，在建立健全监管长效机制上发力，牢牢挑起“净餐馆”“管集市”重任，迅速掀起行动热潮 。专项行动开展以来，共检查餐饮服务单位3500户次，对餐馆提出整改意见1700余条，督促整改问题1400余个 。
攻重点：“八面洁净”“七乱齐治”
迅速成立局“爱卫”工作领导小组，设置“净餐馆”“管集市”和“督查问责”三个工作组，制定两个专项行动工作方案 。结合创文工作，开展“天天进店”宣传引导 。出重拳、攻重点 。对脏乱差“零容忍”，“净餐馆”重点治脏，以后厨为重点，对餐馆开展从后面到门面的“八面洁净”行动（即店面洁净、门面洁净、顶面洁净、墙面洁净、台面洁净、灶面洁净、桌面洁净、地面洁净） 。农贸市场重点治乱，在坚持农贸市场创文措施力度不减，标准不降的基础上，实施“七乱齐治”（乱扔、乱排、乱设、乱停、乱摆、乱贴、乱象），重点管控活禽宰杀和野生动物交易非法交易行为 。全区4个农贸市场开展消杀100余次，解决“人证不符”、活禽宰杀异味重等突出问题20余个，消除疫情防控隐患3个，增设洗手设施2处 。
促长效：“三个坚持到底”“发挥两个作用”
【餐馆|曲靖市马龙区市场监管局：攻重点 促长效 压实“净餐馆”“管集市”监管】始终做到“三个坚持到底” 。对标对表，坚持一张表格查到底 。把全区1237户餐馆、农贸市场涉及的食品安全、环境卫生、信息公示、经营行为等方面的爱国卫生专项行动达标要求，细化为7个大方面64个小项建立工作台账，并印发《马龙区“净餐馆”专项行动餐饮单位工作记录本》，做到一店一本，确保干部职工进店问题查找精准到位、达标整改落实到位 。坚持划片分区盯到底，将全区划定为4大片区，12个工作小组，实行全员上阵、分区作战、划片包保、全面盯守，确保工作责任有效落实 。坚持“天天进店”管到底，针对小餐馆环境卫生、经营行为易反弹的实际情况，在早、中、晚餐及夜宵时间，实行“天天进店”督促检查、宣传政策，确保专项行动深入人心 。着重发挥“两个作用” 。着力发挥“12315”的打头阵的“哨兵”作用，着力发挥行政执法大队专项执法权威的“箭头”作用 。
云南网采访人员 云仲肖
责任编辑:吴珺
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