米饭|这款爆火的电饭煲“翻车”！号称能给米饭降糖70％真相大跌眼镜...( 二 ) 最近

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虽然两条曲线看起来有差异
普通电饭煲的米饭最高的顶点是8.79
脱糖电饭煲的米饭最高顶点是8.56
但实际上在统计学意义上没有显著性差异

所以两个电饭锅蒸出来的米饭
进入到人体之后
形成的血糖实际上是没有差异的

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也就是说
同样3两米饭
在被人体吸收后
转化成了几乎同样多的血糖
所谓脱糖电饭锅并没有起到
给米饭"脱糖"的效果
一些卖家宣称的降糖率达70%
更是无从谈起

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北京市营养源研究所GI测试中心技术负责人常静一：
大米饭当中会有90%的碳水化合物，其中75%都是淀粉，所以经过这样的水溶，可能会进入到水里一部分淀粉，但是量会很小，不足以对血糖产生影响。
商家宣传误导消费者

今年8月
广东省消委会开展比较试验发现
低糖电饭锅关于"降糖"的功能宣传
容易产生误导一些不负责任的商家可能宣称
"有了它，敞开吃米饭，血糖不升高"
让消费者误以为该产品具有"降血糖"的功能
而市面上动辄一两千的价格
似乎让脱糖电饭煲
显得具备某些专业功能

我们要知道
米饭中有着丰富营养物质
可以补充我们人体每天的正常需要
比如说碳水化合物、维生素和矿物质
这些营养物质大多数
都是可溶于米汤中
而这种电饭煲过滤后的米汤
就会损失大米中的营养成分
米饭|这款爆火的电饭煲“翻车”！号称能给米饭降糖70％真相大跌眼镜...

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在此提醒：
1.科学看待"低糖"电饭锅的功能效果。必须清楚食用"低糖"米饭不能作为"降血糖"的主要方式，特别是不能取代相关药物。
2.正确看待产品广告宣传。购买前应向导购员问清楚产品的功能效果是否有技术鉴定报告。如果产品宣称降糖率高达60%以上，又没有第三方检测机构的鉴定报告或证书做技术支撑，应慎重购买。如果产品宣称降低淀粉率与实际的降糖效果核心指标关联性不大，也应慎重购买。
3.仔细查看产品的标志和说明。在选购"低糖"电饭锅前一定要查看所购买的产品是否有"CCC"认证标志、产品使用说明书以及保修卡。
4.尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名品牌产品。
5.应从正规渠道购买。购买时，要注重商品品质和使用体验，切勿片面追求低价。
对于糖尿病患者来说
降低血糖的希望
不能寄托在这种电饭锅上
也不应交智商税
来源丨央视财经、中国消费者报
（编辑丨大路）