断崖|喜大普奔！“断崖式”下跌
喜大普奔
合肥市生猪肉价格
“断崖式”下跌
猪肉一斤便宜了13元
【断崖|喜大普奔！“断崖式”下跌】正是贴秋膘的好时机
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排骨30元一斤、瘦肉28元一斤、五花肉22.8元一斤…… “如果你买的多 ， 价格还可以再商量 。 ”10月28日傍晚 ， 采访人员来到了位于经开区芙蓉菜市场 。 摊主葛女士告诉采访人员 ， 今年猪肉价格简直如同“过山车” ， 价格从35元一斤降到28元一斤 ， 现在价格又降到了24元一斤 。 “现在快下班了 ， 猪肉价格还可以再商量 ， 每斤可以算22元 。 ”
葛女士从事猪肉零售已十年 ， 最初在芙蓉菜市场旧址 ， 2018年4月 ， 她跟随芙蓉菜市场搬到新址 。 葛女士介绍说 ， 猪肉价格飙升的那段时间 ， 每天销售情况较往年下降很多 ， 除非是购买量大的顾客 ， 价格可以整体便宜一些 。 如今随着猪肉价格回落 ， 葛女士的猪肉销售情况非常好 ， “周一到周四 ， 每天至少能卖出200斤 ， 到了周末还可以卖出400斤 。 ”
前来购物的蔡女士一听猪肉价格便宜了 ， 赶紧扫码购买 ， “上星期来买猪肉的时候 ， 还要28元一斤呢 ， 现在价格降了 ， 我要多买点 。 ”
随后 ， 采访人员又来到位于笔峰路一家生鲜超市 ， 采访人员注意到 ， 该超市售卖的五花肉为25.8元一斤 ， 瘦肉27.8元一斤、后座肉23.8元一斤、前座肉22.8元一斤 。 “现在价格总体都下降了！”一位工作人员介绍说 ， 因为现在猪肉批发价格低了 ， 猪肉零售价格灵活掌握的空间就大了一些 。
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合肥猪肉价格下跌了
全国的猪肉销售情况如何呢?
26日 ， 国家统计局发布2020年10月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况 。 据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示 ， 2020年10月中旬与10月上旬相比 ， 34种产品价格上涨 ， 9种下降 ， 7种持平 。 10月生猪价格快速震荡下降 。
根据卓创资讯监测 ， 截至26日 ， 10月全国外三元生猪均价30.03元/公斤 ， 环比下降5.18元/公斤 ， 降幅14.70% 。 本月生猪供应量前期主要为散户出栏 ， 体量相对较少 ， 但由于节后生猪需求大幅缩水 ， 因此生猪价格依然下降；后期规模场集中出猪 ， 猪源不断增加 ， 且养殖场降价出货的操作此起彼伏 ， 全国均价瞬间拉低 。 26日全国外三元出栏均价28.98元/公斤 ， 本月累计下降4.30元/公斤 ， 降幅12.92% 。
在合肥“大菜篮子”周谷堆市场 ， 猪肉批发价的下跌已经持续了一个多月 。 市场信息中心信息员王萍介绍 ， 猪肉批发价自9月初就呈现慢跌态势 。 从9月初的每公斤批发价38~39元 ， 一路跌到今天的每公斤批发价31.2元 。 一个多月里 ， 跌了两成左右 。 目前的批发价相比去年同期 ， 下跌了近30% 。 价格下跌的同时 ， 周谷堆市场近期猪肉交易量持续上涨 。 目前日交易量在200吨以上 ， 同比上涨了四成多 。
王萍介绍 ， 猪肉价格持续下跌主要是由于前期一系列稳定生猪生产政策的落地 ， 产地生猪产能得到了明显恢复 。 市场上的猪多了 ， 价格自然降下来了 。
王萍分析 ， 眼下合肥逐渐进入一年一度的“腌腊季” ， 不少市民正准备灌香肠、腌咸肉 。 “今年的腌腊季 ， 猪肉价格或许不会像去年那样大幅上涨 。 ”
