猪业前沿|未来5年以后的养殖业中，养牛与养猪哪个更有发展前途？
【猪业前沿|未来5年以后的养殖业中，养牛与养猪哪个更有发展前途？】养猪和养牛都属于养殖行业的大头 ， 我认为养猪比养牛更有发展前途 ， 纵观近几年这两种养殖行业的发展 ， 养牛无论是肉牛和奶牛 ， 这几年行情都相对低迷 ， 尤其是奶牛 ， 竞争压力较大 ， 而且牛属于大动物 ， 相比较猪来说 ， 较为平稳 ， 而且在国内养殖有区域性 ， 北方较为集中 ， 而养猪可以说 ， 从南向北 ， 自东向西都是养殖业的重中之重 ， 尤其是近两年 ， 在国家政策的倾斜下 ， 国内大力发展养猪产业 ， 很多地方均出台相关保障猪肉供应措施 ， 对于部分养猪场有很多利好消息 。
我是从事养猪行业技术人员 ， 在这一行业也有十多年了 ， 相对于养牛 ， 更了解养猪 ， 也对未来养猪行业充满信心 。 结合我的从业经验 ， 给大家分析一下为什么未来5年养猪更有发展前途 。 
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首先 ， 国内庞大的猪肉消费量决定了养猪数量
中国老百姓偏爱猪肉 ， 猪肉占比所有肉品消费的65%以上 ， 像我一样 ， 几天不吃猪肉就想 ， 但是其他牛羊肉可以一个月不吃都没事 ， 而且整个猪身上的东西 ， 从猪头到猪蹄 ， 再到内脏 ， 经过烹饪后都是一道美味 ， 这也是国内猪肉消费量高的直接原因 。 每年国人消费掉大约5500万吨猪肉 ， 位居全球第一 ， 这也决定着国内的养猪数量 ， 占了全世界的一半 ， 也是全球第一 。 而且国内目前自己的猪肉产量还不足以满足 ， 每年还要从国外进口300万吨左右冻肉 。 因此 ， 国内猪肉需求量大 ， 且没有饱和 ， 决定着国内的养猪需求量 ， 说明养猪产业还有很大发展空间 ， 不仅仅是5年的问题 。 
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其次 ， 国内养猪产业还未模式化 ， 空间很大
国内规模化养猪也就20多年的时间 ， 而国外都已经七八十年 ， 国内目前的养猪配套系 ， 也是延续国外的猪种 ， 杜洛克×长白×大白 ， 目前的养猪模式化 ， 是在学习欧美的基础上发展而来的 ， 而且目前国内养猪集团慢慢兴起 ， 养猪产业发展也处于逐步上升期 。
目前国内养猪规模还是以30头以下基础母猪的家庭散养模式为主 ， 占比大约60% ， 国内的规模化猪场和集团化猪场占比只有40%左右 ， 随着疾病复杂化和养猪成本压缩 ， 养猪产业也在向着规模化和集约化发展 ， 空间还是很大 。 
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最后 ， 非洲猪瘟不是养猪业停滞不前的挡路石 ， 反而可能会助推产业升级发展
面对这两年的非洲猪瘟 ， 很多人认为是一场灾难 ， 但是我们应该认识到事务都有两面性 。 非洲猪瘟确实造成了生猪存栏下降 ， 但是试想一下 ， 如果2018年没有非瘟 ， 按照当年的行情发展 ， 猪价已经徘徊在5元-6元之间 ， 养猪有何利润可言 ， 还要持续多久 。
还有就是疾病来袭 ， 每次都会淘汰一部分养殖户 ， 对于未来的养猪发展 ， 对于疾病、资金等风险承担能力都有一定考量 ， 而且还升级了国内将近20年的生物安全进程 ， 对于一些一年都不消毒一次的猪场 ， 确实是老老实实的上了一课 。 现在还在从事养猪行业的养猪人 ， 都非常明确了生物安全是最低廉的防控疾病方法 。
经过非洲猪瘟的洗礼 ， 更多的养猪人重新认识了未来应该如何养猪 ， 也改造了猪舍建造 ， 向着如何防控疾病的角度改进 ， 也升级了猪场人员和车辆的管理模式 。 
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综上所述 ， 养猪近几年收益更由于养牛 ， 未来的养猪数量增长也忧郁养牛 ， 养殖业发展前景不要只看眼前 ， 猪价下跌只是猪周期的更迭 ， 养猪还是很有发展前景的 。
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