一个大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈

一个“中国式”大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈!202010/2521:20高祖书院企鹅号大家对冬虫夏草什么印象?最容易联想到的似乎就是——贵和补 。冬虫夏草有多贵?10 克可以卖到 6000 元 , 比黄金还贵 。冬虫夏草有多补?搜索一下 , 对它功效的介绍都是“增强免疫力、抗癌”之类的词 , 听着就很“滋补” 。然而 , 这一切不过是一个“中国式”骗局罢了 。一路飞涨的冬虫夏草价格一个大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈
1974 年 , 在冬虫夏草产地青海 , 冬虫夏草价格在 28 元/公斤左右 。 而彼时的金价约为 11 元人民币/克 , 是冬虫夏草的 390 多倍 。冬虫夏草价格的第一步突破是在改革开放之后 。大约在 1990 年 , 冬虫夏草的均价就上涨到了 1000 元/公斤 。如果不考虑金价和人民币兑美元的汇率波动 , 此时的黄金与冬虫夏草价格比 , 已经由70 年代的 390 倍下降为 70 倍 。如果说整个 80 年代冬虫夏草价格增长只是市场的自然需求的话 , 那么随后而来的“马家军”则给这个增长打了一针“兴奋剂” 。一个大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈
90 年代初 , 由马俊仁带领的一批女子中长跑运动员异军突起 , 光 1993 年一年 , “马家军”就连破 66 项全国乃至世界长跑记录 。当时马俊仁称 , “马家军”之所以能取得如此佳绩 , 关键在于其日常的饮食中添加了鳖精、虫草之类的保健滋补食品 。受此影响 , 全国范围内掀起了一波争吃滋补食品的狂潮 。一个大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈
但很快“马家军”陷入禁药风波 , 从此销声匿迹 。 这时人们才知道 , 当初助力马家军夺冠的并不是什么独特的传统滋补品 , 而是现代科学研制的兴奋剂 。然而 , 这已经阻止不了各类保健滋补品的价格飞涨 。仅仅过了 3 年 , 冬虫夏草价格就从 90 年的 1000 元/公斤 , 翻倍为 2000 元/公斤 。1995 年 , 国家放开了对私人经营冬虫夏草的限制 , 从此市场这只看不见的手开始推动冬虫夏草价格逐年稳步上涨 。2003 年的「非典」爆发 , 冬虫夏草价格迎来了第一次质的飞跃 。一个大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈
这场覆盖全民的恐慌 , 让民众对身体健康产生了不切实际的想法 , 一切宣传能够“增强免疫力”的保健品都成了救命稻草 。非典过后 , 冬虫夏草借着这一波恐慌和“物以稀为贵”的名由 , 从几千元/公斤涨到 1.6 万元/公斤 , 正式迈入“奢侈品”行列 。一个大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈
登上神坛后 , 冬虫夏草的经历便和很多我们熟知的“人造奢侈品”类似了 , 它不仅是可以吃的滋补品 , 更成了一种身份的象征 。到 2010 年左右 , 受生态破坏和地震等自然灾害影响 , 不少冬虫夏草产区减产 , 供应量降低使冬虫夏草行情再次上涨 。此时的冬虫夏草价格已经达到 21 万元/公斤 , 也就是 210 元人民币/克 。 而当年的金价约为 280 元人民币/克 , 冬虫夏草价格几乎已经和金价持平 。只用了短短 30 多年 , 被炒作的冬虫夏草 , 已与黄金一样贵重 。要知道 1974 年一块 1 公斤的金砖可以买到半吨重的虫草 , 而到了 2010 年 , 同样的一块金砖可能连等重的虫草都买不起了 。一个大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈
△ 关键年份世界金价与冬虫夏草价格走势对比注:纵轴单位为 元/克冬虫夏草到底是什么?用僵尸来形容冬虫夏草挺贴切的 。僵尸是受到了莫名的控制的活死人 , 冬虫夏草是虫子(蝙蝠蛾幼虫)被虫草菌控制的“活死虫” 。虫草的一生是这样度过的:夏季 , 蝙蝠蛾幼虫产卵于地面 , 经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层 。 土里的虫草菌寄生于幼虫 , 在幼虫体内生长 , 不断蚕食幼虫直至其死亡 。经过一个冬天 , 到第二年春天来临 , 菌类的菌丝开始生长 , 到夏天时长出地面 , 虫草菌又可以开枝散叶 , 繁殖更多的“虫子僵尸” 。实际上这种菌类侵染形成的奇特生物并不少见 , 目前人类已经发现 1500 多种虫草 。一个大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈
△ 蛹虫草(柞蚕)一个大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈
△ 蝉虫草(金蝉花)一个大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈
△ 蚂蚁虫草冬虫夏草只是其中很普通的一员 。冬虫夏草真的能滋补养生?与很多人的想象不同 , 在中国几千年的食补药材发展史上 , 并没有冬虫夏草的一席之地 , 甚至连中国传统草药名著《本草纲目》都没有记载过冬虫夏草 。直到 200 多年前的 1757 年 , 清代民间医生吴仪洛在其点评《本草纲目》的个人著作《本草从新》中 , 将冬虫夏草增补进去 , 这才开启了冬虫夏草登堂入室的大门 。进入新世纪后 , 随着冬虫夏草价格走高 , 学界对于冬虫夏草的研究也逐步加深 。然而这么多年来 , 几乎所有研究都无法证明 , 冬虫夏草里含有任何特殊的、对人体有益的成分 。最初 , 虫草酸被认为是冬虫夏草里最明星的标志成分 , 被商家大力宣传 。但是很快学界就发现 , 虫草酸就是常见的甘露醇 , 一种很普通的化工原料 。甘露醇被广泛用于各种食品药品中 , 治疗便秘的开塞露里就有它 。像下面这样一大瓶甘露醇 , 只要几块钱而已 。


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