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新鲜水果最好吃|农谚“打了一斤霜，粮食无处装”，道理在哪？何为“一斤霜”？

导读：霜降将到 ， 有句农谚说 ， “打了一斤霜 ， 粮食无处装” ， 这句农谚的道理在哪？何为“一斤霜”？一文告诉你！
农村里流传着许多农谚俗语 ， 其中在关于霜降的农谚中 ， “打了一斤霜 ， 粮食无处装” ， 就流传的很广 。 熟悉这句农谚 ， 但并不代表就知晓其中的道理 ， 何为“一斤霜”也不一定就被人了解 。 下面我们就来具体说说与这句农谚有关的一些事情 ， 揭开相应的谜底 。
新鲜水果最好吃|农谚“打了一斤霜，粮食无处装”，道理在哪？何为“一斤霜”？
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首先 ， 我们了解一下“霜降”以及“霜降”的意思分别是什么？
霜降是农历二十四节气中的第十八个节气 ， 每当北斗七星的斗柄指向“戊”位 ， 太阳黄经同时达到210°时 ， 霜降便与之前的寒露完成节气交替 。 霜降与寒露每年交节的日子是公历的10月23日到24日 。 具体到2020年来说 ， 霜降与寒露交替的时间是公历的10月23日 ， 农历九月初七早上的6时59分25秒 。
霜降是秋季的最后一个节气 ， 从霜降开始 ， 秋季也会向冬季逐渐过渡 。 俗话说 ， “霜降杀百草” 。 霜降节气之后 ， 生长在露地的绝大多数植物渐渐失绿 ， 没有了生机 ， 大地和田野里一派肃杀之气 。
霜本身是天冷、昼夜温差变化大的一种具体天气表现 。 节气进入霜降 ， 并不代表一定就会马上降霜 。 “霜”字代表天冷 ， “降”字说的是降温 。 霜降只是要说明 ， 在霜降这一节气的日子里 ， 昼夜的温差变化会很大 ， 早晚天气相对较冷 ， 而中午相对比较热 。 霜降节气 ， 秋燥明显 ， 天气会一日一日地日渐变冷 ， 随时有可能会降霜 。
从霜的形成原理上说 ， 霜降后的霜不是从天上降下来的 ， 而是贴近地面的空气中的水气由于温度变化 ， 而出现的凝华现象 。
新鲜水果最好吃|农谚“打了一斤霜，粮食无处装”，道理在哪？何为“一斤霜”？
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接着我们说说何为“一斤霜”？农谚“打了一斤霜 ， 粮食无处装” ， 又是咋说的？
【新鲜水果最好吃|农谚“打了一斤霜，粮食无处装”，道理在哪？何为“一斤霜”？】农谚“打了一斤霜 ， 粮食无处装”中的“一斤霜” ， 并不是说霜打一斤 ， 而是说霜打16天 。 要问为什么是这样？其实 ， 关键的一点是每一句农谚都有它成为农谚的历史和时代背景 ， 即便是现在的我们 ， 在理解和看待任何农谚时 ， 也是不能离开每一句农谚背后所暗含的时代和历史背景去随便臆断的 。 否则 ， 就难免会生歧义 ， 闹出笑话 。
我们如今普遍使用的一斤十两的重量计算规定 ， 与上世纪五十年代之前并不一样 ， 在早前很长的中国历史中 ， 民间和国家都是按照十六两一斤的约定俗成去计量称重的 。 据说 ， 这样的约定俗成 ， 从秦始皇统一六国并推行统一的度量衡之后就开始执行了 。 过去普遍使用的十六两杆秤也是辅佐秦王嬴政的李斯在鲁班发明的十三两杆秤的基础上改进并推广的 。
所以说 ， “打了一斤霜 ， 粮食无处装”在过去执行十六两一斤的时代背景下 ， 其中的“一斤霜” ， 并不是“霜打一斤”的意思 ， 而是在用比喻暗指的方式说明“霜打十六天” 。 把“打了一斤霜 ， 粮食无处装”整句农谚连起来看 ， 意思也就是说 ， 真要是霜降节气后每天打霜 ， 一连打上十六天霜的话 ， 那就说明当年的霜打的很多 。 而这也便预示着来年春天地里的庄稼会长势很好 ， 夏收时节农民的收成也会非常不错 。 到时候 ， 农民收获的粮食即使是把家里全部的粮仓都装满也不一定就能够装得下 。
新鲜水果最好吃|农谚“打了一斤霜，粮食无处装”，道理在哪？何为“一斤霜”？
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为什么“打了一斤霜”就会“粮食无处装”？道理在哪？
秋冬之后 ， 我国北方地区主要栽培的粮食作物就是冬小麦 。 想要冬小麦长好 ， 需要有充足合理的水分供应 ， 这是尽人皆知的 。
小麦是需水较多的粮食作物 ， 小麦发芽及冬前分蘖适合土壤持水量70%——80% ， 越冬时适合土壤持水量80%——85% ， 拔节成穗期适合土壤持水量60%——70% ， 成穗后的后期生长适合土壤持水量80%左右 。 无论那一时期水分供应不足 ， 都会对分蘖、拔节、花芽分化形成有效穗和扬花授粉受精 ， 增加穗粒数形成致命影响 ， 最终导致小麦的产量下降 。
而冬前和冬季成霜不只是空气湿度要达到100%以上 ， 同样需要有晴好的天气助力 。 这样看来 ， 北方霜降之后霜日多 ， 成霜多 ， 自然也说明在北方冬小麦生长的关键期内 ， 空气潮湿 ， 土壤墒情好 ， 也有连续晴好的天气 ， 这都是有利于冬小麦生长并形成高产优势的决定因素 ， 也是未来丰收可以倚仗的基础 。


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