快讯|一人食不将就，鲜面传高端速食新选择
随着单身人群的日益增多 ， 单身经济发展迅猛 ， “一人食”经济正快速崛起 ， 2019年“一人食”的商品销量在天猫同比上涨30% 。 根据《2020外卖行业报告》报告 ， 90后、00后外卖群体占比超过60% ， 年轻群体使“一人食”成为主要就餐方式 ， 独立而不孤独的“孤独经济”正在撑起一个千亿规模市场 。
对于传统的方便速食行业来说 ， 如何在“一人食”占据一席之地 ， 显然已成为未来发展战略的一大关键 。
【快讯|一人食不将就，鲜面传高端速食新选择】
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鲜面传作为全新面食品牌 ， 在品牌创立之初便深入了解消费者的需求 ， 油炸面饼、口味同质化的产品已经不再能满足消费者的需求 ， 在一人食与懒宅经济的场景下 ， 营养健康、便捷、口味多元、选择丰富的即食鲜拉面 ， 更适合成为很多年轻消费者 ， 尤其是独居年轻人的日常屯粮 。
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鲜面传主打“三分钟即享全料鲜面”的产品概念 ， 依托具有20年食品加工、销售、供应链经验的白象集团 ， 通过技术革新 ， 对各项工艺进行了健康升级 。 兼具颜值、美味、营养与健康的中式高端速食拉面 ， 旨在以“寻味中华好面”的品牌定位 ， 用地道中式风味打造都市“一人食”的解决方案 。
鲜面传摒弃传统的油炸面饼 ， 采用更接近现制鲜面的半干制面技术 ， 加入大于4%新鲜鸡蛋 ， 口感更Q弹、爽滑 ， 挂汁裹鲜 ， 视觉上便是满足 。 升级传统粉状调料包 ， 选用新鲜食材 ， 经过长时间熬煮炒制成酱/汤包 ， 相比传统粉状调料包更好还原现煮汤底 ， 酱料的口味、鲜汤、鲜酱 ， 每一口都岂是一个鲜字了得 。
在食材用料上 ， 鲜面传以宇航级FD冻干技术将食材锁鲜保存 ， 呈现所见即所得的产品理念的同时 ， 让消费者仅需三分钟就能在家享受一碗健康、味美、高品质、高颜值的中式全料鲜面 。
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在一个人也要好好吃饭的当下 ， 鲜面传将吃一碗好拉面变得更为简单 ， 烧开水 ， 下面煮上三分钟 ， 捞出 ， 搭配上拌面的醇厚料包和丰富配菜 ， 或是汤面提前备好的浓厚汤包和锁鲜小食 ， 既为繁忙的生活增添一抹“仪式感” ， 也为线上社交提升精致度 。
消费者的变化给新消费品牌带来新的机遇 ， 渠道不再是唯一强势的路径 ， 消费者的认可会直接带来更多的复购与口碑传播 。 此次 ， 鲜面传推出十款中式味型 ， 以一城一味的特色 ， 每款皆代表不同地域独特的风味 ， 强势“侵占”消费者挑剔的味蕾 。
地道家乡味 ， 一面解乡愁 ， 鲜面传还原家乡的味道 ， 一解炽热的乡愁 。 鲜面传深耕中式味型 ， 从家乡味出发 ， 以优质产品说话 ， 为“孤独”的人提供更好的“一人食”解决方案 ， 成为中式高端速食面首选品牌 。
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