烧烤|没有出现报复性消费的餐饮业，丰茂烤串凭什么“火爆”国庆？
得益于国内疫情的有效控制 ， 已走远的国庆长假再一次证明了自己作为黄金消费期的稳固地位 。 八天中 ， 文娱、旅游领域的消费数据迎来喜人增长 ， 而同样遭受疫情打击的餐饮行业 ， 消费者热情亦全面回暖 。
以国内丰茂烤串为例 ， 整个国庆长假期间 ， 其营业额达到了总体环比增长133% ， 同比去年同期增长110% ， 成绩不可谓不喜人 。 那么 ， 丰茂烤串又是如何实现业绩100%复苏的？
成功造节 ， 带来强势后续效应
丰茂烤串由其品牌创人尹龙哲在延边开出第一家门店后 ， 历经29 年的大浪淘沙 。 "2020年是艰辛的一年 ， 许多朋友难以相见 。 然而 ， 越经历艰辛 ， 就越能感受到朋友的珍贵 。 可惜的是 ， 家族团聚有春节 ， 家庭团聚有中秋节 ， 朋友团聚却没有节日 。 所以我们办这个老友节 ， 就是希望可以让大家有个时间、有个理由 ， 约上老友来丰茂烤串喝酒撸串 ， 好好聚一聚！"
匠心品质 ， 消费者永远趋之若鹜
原材料苏尼特小黑头羊为自然放养 ， 每天12-15公里的定量跋涉 ， 让每只苏尼特羊无论肥瘦 ， 均有肌肉纹理 。 且由于苏尼特草原独特的地理地貌和经纬度 ， 沙葱生长格外茂盛 。 而打小吃着沙葱、喝着清泉成长的苏尼特羊 ， 就有了好吃不膻的特色 。
为了呈现产品的理想状态 ， 丰茂烤串一直坚守"羊肉现穿才好吃"的产品哲学 。 一天三次羊肉现穿：早上穿中午卖的 ， 下午穿晚上卖的 ， 晚上穿半夜卖的 。
发布新品 ， 提升消费者新鲜感
本次新品有苏尼特羊小腿、苏尼特烤尾哥 ， 以及苏尼特羊最爱吃的沙葱拼盘 。
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丰茂烤串希望可以通过一些列新品 ， 让顾客用味蕾来一次苏尼特"美食之旅"：不仅生长于此的羊肉 ， 味美不膻；生长于此的沙葱等特色产物 ， 同样也是舌尖诱惑 。
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自然得益于品牌对品质、服务、理念等长期不懈的追求 ， 相信一直走在坚守道路上的丰茂烤串 ， 今后的每一天 ， 都可以兑现"做好每一支串"的终极目标 。
【烧烤|没有出现报复性消费的餐饮业，丰茂烤串凭什么“火爆”国庆？】
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