农村人别样帅|吃住行游购娱！带你玩转梅州“网红”乡村
第二届广东十大美丽乡村实地考察组对梅州市入选乡村单位考察评估进入第二天 。 20日 ， 考察组实地走访、亲身感受了参评的梅县区、梅江区、蕉岭县多个行政村以及乡村旅游路线 。 考察组走访中 ， 可以看到梅州大地上的乡村正发生翻天覆地的变化 ， 乡村正成为群众生活的乐土 ， 成为让人向往的绿色美丽家园 。
第一站
梅县区城东镇玉水村
首站 ， 考察组一行来到了梅县区城东镇玉水村 ， 该村正在参与“广东粤菜师傅名村”评选 。 灰墙黛瓦的民居错落有致 ， 村道两旁柚树环绕 ， 曾经的“煤炭村”搭上“粤菜师傅”便车 ， 变成“厨师之乡” ， 正迎来前所未有的发展机遇 。 
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借着政策东风 ， 玉水厨乡乡村振兴之路越走越宽 。
回望10多年前 ， 玉水村里还有煤矿 ， 黑水四处流淌 。 村民虽多在煤矿务工 ， 但生活并不富裕 ， 随着煤矿关停 ， 下岗的矿工和年轻人纷纷转型 ， 放下挖煤铲 ， 掌起了大勺 ， 走向门槛较低、收入不低的厨师行业 。 时过境迁 ， 如今玉水人走南闯北 ， 足迹遍及27个省区市 ， 立足于一间间异乡厨房奋力打拼 ， 创造着属于自己的美好生活 ， 书写着“煤矿村”变身“厨师村”的山乡巨变故事 。 
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玉水村是全省首个“广东厨师之乡” 。
据了解 ， 玉水村坐落于梅县区城东镇东北角山区 ， 该村厨师资源丰富 ， 村内半数以上的家庭有成员外出做厨 ， 年薪二十万元以上的厨师超百人 ， 东至上海、西至甘肃、北至黑龙江 ， 遍布全国27个省份 。 中国中生代顶尖五十强厨师郭开扬、“中国创艺菜领军人物”“180万拍一只姜蓉鸡”制作人郭科、“中华金厨奖”得主朱世雄等名厨皆出自此村 。
因拥有深厚的饮食文化底蕴与群众基础 ， 在促进贫困地区经济发展上 ， 玉水村走出了一条靠技能脱贫的新路 ， 是“粤菜师傅”工程最鲜活的实践者 ， 拥有积极的榜样效应 。 梅县区城东镇玉水村也成为了全省首个获得“广东厨师之乡”称号的地区 。
第二站
梅县区石扇镇西南村
在梅县区石扇镇西南村 ， 柚园果香正浓 ， 一旁的加工车间里 ， 自动分选运输设备正源源不断地将不同重量的柚果分送至不同区域 ， 按照重量的不同标准 ， 厂房内堆起了一座座“柚山” 。 
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考察组来到梅县区石扇镇西南村 ， 了解金柚产业的发展情况 。
依托金柚产业 ， 该村目前正参与“广东特色产业名村”评选 。 
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梅县区石扇镇西南村的柚果加工车间 ， 自动化分级设备将柚果分拣 ， 堆起一座座柚山 。 
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柚果加工车间内 ， 柚果正通过自动化分级设备分级筛选 。
据悉 ， 西南村被国家农业部列为金柚种植“全国一村一品示范村” ， 以此为契机 ， 该村扎实推进金柚产业“稳规模、调品种、提质量、塑品牌” ， 打造广东特色产业名村 。 全村从事金柚产业农户396户 ， 占总农户数86% 。 种植金柚2273亩 ， 产量6592吨 ， 产值2900万元 。 该村的金柚远销国内外 ， 2019年 ， 全村农业经济总收入4766万元 ， 金柚产业收入占村农业经济总收入的87.8% ， 村农民人均可支配收入比镇农民人均可支配收入高20% 。
第三站
梅江区城北镇扎上村、玉水村、干才村
【农村人别样帅|吃住行游购娱！带你玩转梅州“网红”乡村】在梅江区城北镇 ， 考察组走访了国庆吸引了许多人前来打卡的梅江区“花海城北”生态山水休闲精品线路 。 
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梅江区玉水村的七彩稻田 ， 成为金秋一道靓丽的田园风景 。
高贵典雅的精品兰园、果色果香的采摘基地、烂漫多情的樱花谷地、古色古香的玉水古村……犹如散落的明珠 ， 镶嵌在梅江区城北镇的农旅观光带上 。 
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考察组参观梅江区“花海城北”生态山水休闲精品线路 。
左拥绿水青山 ， 右揽商贸繁华 ， 依托便利的交通和良好的生态环境 ， 梅江区城北镇联动扎上村、玉水村、干才村 ， 打造了梅江区“花海城北”生态山水休闲精品线路 ， 全长19.8公里 。
随着疫情的稳定 ， 梅江区文化旅游市场呈现略微回暖的态势 。 较远门旅游 ， 当地市民选择到当地景区出行较多 ， 到梅江区自助游、自驾车旅游的散客呈现大幅度增长 。 今年国庆中秋假期期间 ， 该精品线路受到了本地市民及来梅游客的青睐 。
考察组有关负责人表示 ， 参评“广东美丽乡村精品线路” ， 首先要做好美丽乡村建设 ， 完善公共基础设施、旅游观光设施等配套硬件 ， 重点还要提高沿线村民的收入 ， 发展壮大农旅融合产业 ， 希望城北镇能再接再厉将美丽乡村建设工程不断做深做强 。
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