烹饪|香干和它一起炒，口感鲜香脆嫩，好做又下饭，一家大小都爱吃！
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芹菜400克 ， 香干3个 ， 小葱一根 ， 蒜瓣3个洗净备用 。
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将芹菜切成段到开水里焯一下捞出（芹菜一定要过一遍开水才嫩） ， 香干切成丝 ， 小葱切成葱花 ， 蒜瓣用刀背拍扁 。
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起锅烧油 。
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油温6成热下入葱花蒜瓣炸香 。
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倒入芹菜翻炒一下 ， 放入适量的食盐 ， 鸡精 ， 南德翻炒均匀 。
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倒入香干丝 ， 继续翻炒至豆干出香气即可出锅 。
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芹菜炒香干是一道普通的家常菜 。它以口感脆嫩 ， 美味鲜香获得普通老百姓的喜爱 。
【烹饪|香干和它一起炒，口感鲜香脆嫩，好做又下饭，一家大小都爱吃！】我是小富 ， 每天一道美食让生活富而美 。
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