饮食减肥|肥肉真的那么可怕吗？如何吃才健康？这些知识要了解( 二 )
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老年人平时吃点肥肉对身体是有好处的 ， 也吃得动 ， 并且老年人身体不能太瘦 ， 吃点肥肉是不错的选择 。不过肥肉毕竟是肥肉 ， 平时不宜多吃 ， 而是要选择多吃瘦肉 。
那么 ， 老年人吃什么畜肉比较好呢？其实每种肉类所含有的营养和功效是不一样的 ， 猪肉的脂肪含量比其他肉类要高 ， 但同时其维生素B1的含量也很高 ， 而牛肉的脂肪含量比猪肉低 ， 但牛肉的饱和脂肪酸又相对较高 。而羊肉中胆固醇、硒和钙等物质的含量较多 ， 但其营养素又不及猪和牛多 。可见 ， 老年人在平时吃肉的时候 ， 要记得多样化 ， 每种肉都要吃点 ， 不要单一吃某种肉 。
不过相对于畜肉 ， 鱼肉和禽肉的脂肪含量比较低 ， 蛋白质和不饱和脂肪酸含量比较高 ， 这对于预防高血脂是有一定帮助的 。因此 ， 这样看来 ， 老年人在吃肉类的时候 ， 现在吃鱼肉和禽肉是不错的选择 ， 也是首选的 。
当然 ， 并不是说就只吃鱼肉和禽肉了 ， 而是要在平时注意搭配 ， 畜肉也要吃 ， 这营养才均衡 ， 才能够全面 ， 对身体健康才是有利的 。
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