教你做好吃又好看的大米松糕,掌握正确方法,在家做几乎不会失败

【大米松糕】
制作配料:紫薯泥150克-160克粘米粉200克糯米粉100克糖粉80克清水适量
制作方法:
1、准备一个紫薯去皮 , 切成薄片 , 隔水蒸熟 , 然后趁热压碎成泥 , 放凉备用;
【教你做好吃又好看的大米松糕,掌握正确方法,在家做几乎不会失败】做好松糕最关键的是粉的湿度 , 过干会影响口感 , 过湿会影响过筛 。 如果面粉湿了可以加点干粉 , 干的话可以分次少量的加清水 。 总之面粉能过筛即可;


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