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补贴|饿了么百亿补贴再升级，外卖战场持续胶着

补贴3 个月3 次升级 ， 补贴范围从餐饮拓展到生活服务等全品类 ， “蓝军”发力双11 。
饿了么近期宣布百亿补贴全面加码 ， 补贴城市从最初的24城扩至124 城 ， 补贴范围从餐饮拓展到生活服务等全品类 。 经历2018 年的补贴大战、2019 年的下沉城市之争后 ， 外卖市场将在非餐饮领域再掀风波 。
业内认为 ， 餐饮零售数字化转型已到深水区 ， 必须进行更深度的数字化转型才能把市场蛋糕做大 。 而今年7 月 ， 饿了么宣布从“送外卖”走向“送万物” ， 从“身边经济”走向“完美生活圈” ， 其核心正是数字化升级 。
补贴|饿了么百亿补贴再升级，外卖战场持续胶着
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饿了么蓝骑士正在送餐 。
百亿补贴持续加码
今年8 月 ， 饿了么推出百亿补贴 ， 并将补贴常态化 。 消费者在参与百亿补贴的商家下单 ， 可享受最高20元的额外补贴 ， 补贴金额能与红包、满减叠加使用 。 在微博、豆瓣、知乎等社交媒体上 ， 该活动赢得众多网友支持 。
“目前 ， 百亿补贴已从首期的上海、北京、杭州、广州等24 城 ， 拓展到124 城的优质商户 。 ”饿了么百亿补贴项目负责人介绍 ， 饿了么会持续通过百亿补贴等形式支持优质商家的运营 ， 为商家持续吸粉、增加用户黏性 。
试运营期间 ， 参与百亿补贴的商家订单增速较往常翻了一番 。 目前 ， 百亿补贴覆盖城市、商家数量、补贴品类、补贴总额持续增长 ， 获得补贴的商家销售增长持续高于大盘增速 。 基于此 ， 百亿补贴在品类上再加码 ， 覆盖范围从餐饮拓展至美发、亲子、SPA、洗衣、KTV等生活服务行业 。
随着项目推进 ， 补贴范围还将继续扩展至全品类 ， 包括日用百货、医药、零食、生鲜水果、米面粮油、宠物用品等 。 即将到来的双11 ， 百亿补贴将成为饿了么向消费者推出的重点福利之一 。
从送外卖到送万物
上述项目负责人称 ， 饿了么百亿补贴的本质是持续通过补贴等形式支持优质商家运营 ， 为商家持续吸粉、增加用户黏性 ， 消费者间接获益 。 饿了么正在回归客户价值 ， 回归背后的生态优势 。
过去 ， 外卖竞争将重点放在餐饮品类 ， 忽视了商超、生鲜、医药、鲜花等需求 。 2018 年7 月至9 月 ， 饿了么投入30 亿元扩大市场份额；2019 年 ， 下沉市场再掀外卖大战；2020 年 ， 疫情重创餐饮业 ， 加之到家需求不断增长 ， 外卖之战迎来转折点 ， 整个行业也借此站上新风口 。
疫情期间 ， 饿了么连续4 次降低佣金 ， 商家数增加30% 。 佣金降低无疑影响盈利能力 ， 但饿了么瞄准了非餐饮业态这一新赛道 。 今年7 月 ， 阿里本地生活服务公司总裁、饿了么CEO王磊宣布 ， 饿了么将从“送外卖”走向“送万物” ， 从“身边经济”走向“完美生活圈” ， 饿了么APP 也全新改版上线 。 除了鲜奶、母婴玩具、美妆、书籍文具、体育装备等零售商品外 ， 美甲、美容、家政、保洁等项目也被纳入配送范围 。
“这正是饿了么蛰伏半年卷土重来底气 。 ”一位业内人士评价 ， 饿了么背靠阿里生态 ， 更具战略定力 ， 这对中国餐饮零售服务行业的发展来说无疑是好事 。
深度数字化转型
纵观中国线下餐饮零售数字化转型 ， 可分为几个阶段：从最初的O2O到前几年两大平台带动餐饮行业交易数字化 ， 再到如今餐饮零售数字化转型到深水区 。 业内认为 ， 必须进行更深度的数字化转型 ， 才能把市场蛋糕做大 ， 为消费者和商家提供增量价值 。
而在走向“完美生活圈”的过程中 ， 饿了么战略转型的实质正是深度数字化 。 2019 年 ， 饿了么被整合到支付宝平台并出现在改版后的支付宝首页中 ， 帮助入驻商家获得更多流量 。 今年618期间 ， 饿了么口碑超过100万线下商家首次在天猫开店 ， 先期加入618 大促的肯德基、必胜客等商家开售仅20 分钟就卖出1000 万卡券 。


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